Rapports de sécurité alimentaire: Silver Spoon Restaurant, 710 North Rush Street, Chicago, 60611 Illinois, United States
Dernier rapport:
Rapport par
Restaurant Silver Spoon, 710 N Rush St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
Date du rapport : 27 février 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place n'est chargé de manipuler et…
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place n'est chargé de manipuler et…
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Restaurant Silver Spoon, 710 N Rush St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Rapport réglementaire
Date du rapport : 1 mars 2023
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : 3-501. 17 : on a observé un étiquetage inapproprié de la date sur les aliments préparés/tcs. L'établissement a fourni des dates de rejet mais n'a pas respecté les dates…
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : 3-501. 17 : on a observé un étiquetage inapproprié de la date sur les aliments préparés/tcs. L'établissement a fourni des dates de rejet mais n'a pas respecté les dates…
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Silver Spoon Restaurant, 710 North Rush Street, Chicago, IL, USA
il y a 5 ans •reported by user-wfky5447 • détails
Inspection Failure: 2019-6-18
Details
OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER ON SITE WHILE CHICKEN IS BEING COOKED ON SITE. MUST ALWAYS HAVE A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE ANY TIME TCS (TIME TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY) FOODS ARE BEING HANDLED. THE…
Details
OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER ON SITE WHILE CHICKEN IS BEING COOKED ON SITE. MUST ALWAYS HAVE A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE ANY TIME TCS (TIME TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY) FOODS ARE BEING HANDLED. THE…
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