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Rapport réglementaire

Restaurant Silver Spoon, 710 N Rush St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 février 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions

2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place n'est chargé de manipuler et… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #nouilles #cooks

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Silver Spoon, 710 N Rush St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 mars 2023
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : 3-501. 17 : on a observé un étiquetage inapproprié de la date sur les aliments préparés/tcs. L'établissement a fourni des dates de rejet mais n'a pas respecté les dates… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs #cooks

90   Commentaires Commentaire
W

Silver Spoon Restaurant, 710 North Rush Street, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •reported by user-wfky5447 • détails

Inspection Failure: 2019-6-18
Details
OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGER ON SITE WHILE CHICKEN IS BEING COOKED ON SITE. MUST ALWAYS HAVE A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE ANY TIME TCS (TIME TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY) FOODS ARE BEING HANDLED. THE… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #crème #poisson #riz #saucisse #crevettes #steak #dumplings #lait

90   Commentaires Commentaire

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