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Restaurant

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A

Taqueria Atotonilco #1, 3916 W 26th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : une tasse de jus d'orange ouverte a été observée sur la table de préparation, près de la coriandre, dans la zone de préparation arrière. A demandé au responsable de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #jus #orange

21   Commentaires Commentaire
A

Janson's Drive In, 9900 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : les chiffons d'essuyage ne sont pas correctement rangés lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Il est recommandé de le conserver dans une solution désinfectante (le désinfectant doit contenir les ppm… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

21   Commentaires Commentaire
A

Las Casita's Restaurant, 5746-5748 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
6. Manger, goûter, boire ou utiliser du tabac de manière appropriée
- commentaires : tasse de café ouverte observée sur la table de préparation dans la cuisine. Doit être stockée avec un couvercle dans une zone séparée loin de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

16   Commentaires Commentaire
A

Damenzo's, 2322-2324 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : plusieurs manipulateurs d'aliments ont observé des procédures de nettoyage des mains inappropriées. On a observé qu'un préposé à la manipulation des aliments mettait les mains dans le lavabo de l'évier à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #italien #pepperoni #pizza #saucisse #turquie #porc #lait

29   Commentaires Commentaire
A

Seafood Junction, 1347 E 87th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : personne responsable observée sans preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant l'inspection. Doit fournir.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #brocoli #saucisse #fruitsdemer

14   Commentaires Commentaire
A

Subway, 1510 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place ou de documentation valide sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #poulet

12   Commentaires Commentaire
A

El Mezcalito Cantina & Grill, 5147-5151 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié par la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #huîtres

15   Commentaires Commentaire
A

Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines • détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température inadéquate de l'eau chaude observée à l'évier à 3 compartiments. Température trouvée à 99-100°F. Instructeur du gérant que la température de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

32   Commentaires Commentaire
A

Jerk Yard, 1310 E 53rd St, Chicago, Il, USA

il y a 2 semaines • détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec un certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago.

2. Certificat d'assainissement de service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #riz #crevettes #lait

26   Commentaires Commentaire
A

Dunkin Donuts, 1713 W Polk St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines • détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé lorsque l'évier pour le lavage des mains est utilisé, de l'eau se répand sur le côté de l'évier. Accumulation d'eau… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

783   Commentaires Commentaire

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