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Rapports de sécurité alimentaire: United States

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Rapport réglementaire

Restaurant Udupi Palace, 2543 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mai 2024
6. Alimentation, dégustation, consommation d'alcool ou tabagisme appropriés
- commentaires : employé observé en train de boire du café dans la zone de préparation. Les employés ne doivent pas boire dans une tasse ouverte et non couverte entreposée dans la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Macaroni au fromage Joey G's, 959 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de directeur alimentaire actuel de la ville de Chicago n'a été publié sur le site. A demandé au responsable de fournir le certificat original… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mai 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 (b-e) chargé de nettoyer et d'entretenir les surfaces intérieures de la machine à glaçons (autour de la goulotte) présentant une accumulation de calcium (derrière… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École Epiphany, 4223 W 25th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mai 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : vomissement et diarrhée observés, kit de nettoyage, fournitures manquantes (lunettes, masque, etc.) au moment de l'inspection. Il a été demandé de fournir toutes les fournitures décrites dans… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fernando's Restaurant, 3450 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce au niveau des doubles portes de la sortie arrière. Ces portes doivent être protégées contre les rongeurs.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Children Of Peace Holy Trinity, 1900 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) toilettes pour garçons et filles observées au premier étage avec une température d'eau chaude inappropriée (77. 4f-79. 2. F). A indiqué au… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewell Events Catering, 1930-1932 W Lake St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 100 excréments de souris ont été observés dans le coin de la zone d'entreposage à sec, de la salle de stockage des boissons alcoolisées, de la salle de pause et… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Le village ukrainien #8527 de Mariano, 2021 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2024
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : des étiquettes de coquillages observées pour les huîtres et les moules ne datent que de 60 jours. A demandé à la direction de s'assurer… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Safari Lounge et cuisine éthiopienne, 7124 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé de fournir une signalisation sur le lavage des mains à tous les lavabos des locaux (préparation, bar, toilettes)

16. Surfaces en contact… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Madison Foods And Fish Market Inc., 3407 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour les mains n'a été observé au lavabo situé dans les toilettes. Il est demandé de fournir et d'entretenir à tout moment pour… Voir plus

#rodents #mice #rats #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

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