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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

École élémentaire Dore, 7134 W 65th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée aux éviers de lavage des mains du personnel et des étudiants au 2ème et 1er étage (côté ouest) pas à la température minimale… Voir plus

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Rapport réglementaire

Big Quesadillas Machete, 4888 1/2 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 : observé aucun gestionnaire de service alimentaire certifié par la ville de Chicago sur les lieux. Instruit que le gestionnaire de service alimentaire certifié… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Xocome Antojeria, 5200 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : observé des aliments d'origine animale qui peuvent être servis insuffisamment cuits ou cuits sur commande sans astérisque les identifiant comme tels. Instruit d'ajouter un astérisque à tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cheesie's Pub & Grub, 6544-6546 W Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : aucune personne responsable avec formation de gestionnaire alimentaire observée au moment de l'inspection.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Calmeca Academy, 3456 W 38th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-202. 12 (a) : au moment de la réinspection, éviers de lavage des mains des toilettes de l'établissement observés non réparés, températures minimales d'eau inappropriées observées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Manley (h/s), 2935 W Polk (800s), Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre d'air ambiant observé à l'intérieur de l'unité de maintien au chaud. Instruction de fournir et maintenir.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : environ 15-20 crottes de… Voir plus

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New York Deli, Inc., 316 E 47th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains observé dans les toilettes des employés sans savon pour les mains. Informé la personne responsable que le savon pour les mains… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Amish & Healthy Foods, 1025 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : observé qu'aucune eau chaude courante n'est disponible dans les locaux. (température de l'eau mesurée à 73,3°F-79,0°F dans tous les éviers). La direction a été instruite de fournir suffisamment… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Indian Dhaba, 2325 W Taylor St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 : observé aucun gestionnaire alimentaire certifié avec le certificat original de gestionnaire de services alimentaires de la ville de Chicago sur site, pendant qu'il… Voir plus

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Rapport réglementaire

Huaraches Bright Park, 4231 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés, maintenus à des températures inappropriées allant de 46,8 à 50,4°F. Aliments TCS froids observés, bœuf (47,5-50,4°F) et jambon (46,8-47,5°F) maintenus à température inappropriée. Instruit que tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #jambon

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