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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Chicago's Tacos Llc, 5759 W Division St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
25. Avis au consommateur fourni pour les aliments crus/insuffisamment cuits
- commentaires : déclarations de divulgation d'avis au consommateur incomplètes trouvées écrites sur le tableau de menu et les menus au comptoir avant. Direction instruite de divulguer quels aliments peuvent… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École élémentaire Milton Brunson, 932 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : observé que le réfrigérateur de plain-pied dans la zone de préparation de la cuisine ne maintient pas la température appropriée (avec une… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bobby Love's, 3729 N Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
3. Direction, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14(o) aucune politique écrite de santé des employés observée sur les lieux. Direction instruite d'avoir une politique de santé des employés signée pour tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Reemy's Food Market & Tobacco, 8701 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : personne responsable observée sans preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire au moment de l'inspection. Doit fournir.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #italien

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Rapport réglementaire

École élémentaire Gerald Delgado Kanoon, 2233 S Kedzie (3200w), Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 janvier 2026
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé absence d'eau chaude aux lavabos de lavage des mains dans les toilettes suivantes : salle 120 (66,7°F), salle 122 (65,6°F), toilettes des filles près de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

De Colores Ice Cream, 3838 W 49th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucun gestionnaire de service alimentaire certifié par la ville de chicago sur les lieux. Instruit que le gestionnaire de service alimentaire certifié par la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Calmeca Academy, 3456 W 38th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2026
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : observé que tous les éléments nécessaires et la procédure ne sont pas disponibles sur site lorsque les employés répondent aux événements de vomissements ou de diarrhée.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

'c' A Catering And Event Company, 4300-4304 N Central Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janvier 2026
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : observé évier à 3 composants au bar non entretenu. Observé refoulement de drainage d'eau à l'évier à 3 composants au bar. Lors… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Taqueria El Primo, 4317 N Elston Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janvier 2026
3. Direction, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés vérifiable observée sur site au moment de l'inspection. Modèle laissé et instruction donnée de maintenir des copies de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jungman Elementary, 1746 S Miller (1030w), Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucun gestionnaire d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago sur site pendant que les aliments tcs (nachos, lait) sont préparés, manipulés et servis… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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