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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sazon Cubano 2.0, 2252 N Western Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé machine à laver la vaisselle à basse température située dans la préparation du sous-sol hors service, ne respectant pas les exigences de désinfection, instruit de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crevettes

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Rapport réglementaire

Taquizas Don Rafa 2, 3857 W 26th St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains observé à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation. Instruction donnée au gérant de fournir des panneaux… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 2640 N Narragansett Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2026
54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations maintenues
- commentaires : observé benne extérieure avec couvercles non fermés en raison de débordement de déchets. Instruit de corriger et maintenir pour assurer des couvercles bien ajustés. Violation de fondement prioritaire… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Le Bouchon, 1958 N Damen Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2026
14. Dossiers requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction de parasites
- commentaires : observé environ 50 livres de coquillages (huîtres, moules) stockés dans le réfrigérateur de plain-pied ainsi que le réfrigérateur à 2 portes dans la zone arrière de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant Nuevo Leon, 3657 W 26th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucun panneau de lavage des mains aux éviers de lavage des mains dans les zones de préparation et de lavage de vaisselle. Instruit le gérant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #viande #sucre

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Rapport réglementaire

Hound Dog's, 2257 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé un évier de lavage des mains inaccessible dans la zone de préparation avant. Il y avait des bols et des ustensiles stockés à l'intérieur de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École élémentaire James Russell Lowell, 3320 W Hirsch Ave, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : ouvertures d'espaces observées au bas des portes de sortie numéro 11 et de la porte de sortie sud de livraison. Instruit le responsable de rendre les portes bien ajustées sur… Voir plus

#lowes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Westinghouse High School, 3223 W Franklin Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janvier 2026
10. Lavabos de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé absence d'eau chaude (53,1°F-63,5°F) aux lavabos de lavage des mains au premier étage garçons (143a), filles (143c), et toilettes près de la salle 164. Instructed… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bacci Pizza, 2301 W Taylor St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucune eau chaude courante dans toutes les zones de préparation des aliments/lavage de la vaisselle et les toilettes sur site. La température de l'eau était… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

The Good Life Soul Food Cafe, 11226-11238 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 5 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 janvier 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; conteneur d'origine
- commentaires : desserts emballés observés non correctement étiquetés dans le refroidisseur d'exposition. Instruit le gérant d'étiqueter tous les desserts emballés avec les ingrédients, nom de l'entreprise, adresse et allergènes.

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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