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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Wentworth Seafood House, 2229 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de heatlh salarié sur place. Instructé d'obtenir pour tous les employés. Fondation prioritaire 7-38-010

28. Substances toxiques correctement identifiées, entreposées… Voir plus

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Rapport réglementaire

KFC, 3927 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : trouvé des substances visquantes noires sur les composants de l'eau intérieure de la machine à glaçons, « la glace est utilisée pour la consommation humaine ».… Voir plus

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Rapport réglementaire

Jerk Taco Man Barbecue des Caraïbes, 7723 S State St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : accumulation de débris et de graisse observés sur l'équipement de cuisson, les étagères et à l'intérieur des unités de rétention du froid inutilisées dans les aires de cuisine/de préparation. En outre,… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Theodore Herzl, 3711 W Douglas Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : les déjections de souris observées derrière atteignent dans la table froide et la table de préparation près de la ligne de service. Responsable chargé de nettoyer et de désinfecter la… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Anton Dvorak Public School, W 16th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : on n'a observé aucun approvisionnement adéquat sur place pour réagir adéquatement aux vomissements et/ou aux événements diarrhéiques qui pourraient se produire à l'intérieur de l'établissement. Instructé de… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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J

Marché des aliments entiers, West Huron Street, Rivière Nord, Chicago, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •reported by user-jkfjf443 • détails

J'ai reçu de la salade de thon de la section pré faite dimanche, aujourd'hui est maintenant mardi après-midi et je suis une éruption cutanée de la tête aux pieds et la diarrhée de la manger. Les symptômes sont apparus 15 minutes plus tard et je crois que c'est scombrome  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Autre, Rash cutané

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Rapport réglementaire

James Shields Middle School, 2611 W 48th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau courante chaude insuffisante dans les lavabos dans toutes les salles de toilette étudiantes 2ème étage, personnel du 3ème étage, et 3ème étudiantes ouest, température allant de 80f-84f. L'eau a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Peeples Taco Place, West Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : écart de 1/2 pouce observé au balayage de la porte de sortie arrière. Doit la preuve des rongeurs ladite porte.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires … Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mekao's Coloman Bakery, 5423 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : il n'y a pas de gestionnaire d'aliments certifié présent pendant la préparation et le service de la nourriture tcs (saucisse à 143. 6f). La direction a… Voir plus

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Rapport réglementaire

Wilson & Kedzie Foods, 4553 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 mai 2021
11. Aliments obtenus à partir d'une source approuvée
- commentaires : les aliments congelés préemballés observés stockés dans le congélateur à partir d'une source non approuvée. Emballages observés d'aliments étiquetés « saucisse soudanaise maison », « yaourt soudanais maison »… Voir plus

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