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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Subway, 1510 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place ou de documentation valide sur place pendant la préparation et le service des aliments TCS… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

El Mezcalito Cantina & Grill, 5147-5151 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janvier 2026
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place. Le responsable de la restauration certifié par la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #huîtres

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Rapport réglementaire

Tropical Smooothie Cafe, 1509 N Milwaukee, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : pas de responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place ni de documentation valide sur place pendant la préparation et le service des aliments… Voir plus

#tropicalsmoothiecafe #chicago #illinois #unitedstates #poulet #quesadillasaupoulet

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Rapport réglementaire

Tarkington, 3330 W 71st St, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : éviers de lavage des mains observés dans les toilettes des filles et des garçons (1er-3e étage) sans eau chaude courante adéquate. Température actuelle de 58,0°F-60,0°F chez… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Poncitlan 5, 3400 N Cicero Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : température inadéquate de l'eau chaude observée à l'évier à 3 compartiments. Température trouvée à 99-100°F. Instructeur du gérant que la température de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire de Gresham, 8524 S Green (832w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 20 excréments de souris éparpillés sur le sol sous les étagères de stockage à sec dans la salle de stockage à sec. J'ai remarqué 15 excréments de souris… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jerk Yard, 1310 E 53rd St, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec un certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago.

2. Certificat d'assainissement de service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #riz #crevettes #lait

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 1713 W Polk St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé lorsque l'évier pour le lavage des mains est utilisé, de l'eau se répand sur le côté de l'évier. Accumulation d'eau… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Fuga Nutrition, 2850 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : certificat de responsable de l'assainissement des services alimentaires expiré de la ville de Chicago sur place au moment de l'inspection indiquait qu'un certificat sanitaire original de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Nova Pizza, 5849 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janvier 2026
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : le dispositif de fermeture automatique observé sur la porte des toilettes arrière des employés n'est pas connecté. Personne chargée de la réparation et de l'entretien.

55. Installations physiques… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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