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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Taqueria Los Molcajetes, 5344 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2025
54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations maintenues
- commentaires : observé couvercle de réceptacle à ordures extérieur pas bien ajusté, dû au fait d'être rempli de déchets. Instruit que tous les réceptacles à ordures extérieurs doivent pouvoir se… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

City Gyros, 2804 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans le lavabo dans la zone de préparation, comme cela est nécessaire pour un lavage correct des mains. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #italien #steak #ailes #ailesdepoulet

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Rapport réglementaire

Ponce Place, 3612 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 200 crottes de souris dans les zones suivantes : à l'intérieur de la friteuse, derrière l'équipement de cuisson, sous l'équipement de maintien au froid et au chaud,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

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Rapport réglementaire

Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 nov. 2025
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucune eau chaude aux éviers de lavage des mains dans les toilettes des filles et des garçons près de la cuisine (73,2°F-70,9°F). Instruit le gérant… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

El Pollo Cris Cris#3, 7023-7025 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : surface intérieure de la machine à glace observée souillée avec une substance noire. Instruit de jeter la glace, nettoyer et désinfecter la machine à glace. Violation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Original Pancake House, 10437 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 nov. 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé que les joints d'étanchéité de la partie basse des deux portes de l'unité de refroidissement de la zone de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crêpe

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Rapport réglementaire

Big Daddy Express Food, Inc., 1924 E 87th St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 novembre 2025
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : 2-101. 11 a observé la personne responsable sans certificat de gestionnaire d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. Il a été demandé que toutes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf

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Rapport réglementaire

El Rodeo, Inc., 4300 S Mozart St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 nov. 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 contenants de conservation des aliments observés sans étiquettes contenant le nom usuel des aliments. Chargé de fournir.

39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mcdade Classical, 8801 S Indiana (200e), Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 nov. 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé plus de 40 crottes de souris éparpillées sur le sol à l'intérieur de l'armoire sous l'évier dans la salle de déjeuner. Instruit le gérant d'appeler un exterminateur pour le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Surf's Up, 2236 E 71st St, Chicago, Il, USA

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

####Date du rapport : 14 nov. 2025
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : 2-101. 11 a observé la personne responsable sans le certificat de gestionnaire d'assainissement de service alimentaire de la ville de Chicago. Instruit que toutes les personnes… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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