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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Le célèbre steak et limonade de Tony, 1642 W 79th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jordyn's Soul Cafe, 1160 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé alors que TCS Foods (riz à 140 pieds) était préparé et servi. La direction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jessica's Bakery, South Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat de directeur certifié de la ville de Chicago. Instd pour fournir et entretenir sur site

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tortello, 1746 W Division St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 octobre 2024
48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible n'a été observé pour mesurer la température de surface des ustensiles dans un lave-vaisselle à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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X

Seoul Taco, West Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-xhgf9875 • détails

J'ai mangé des nachos et des tacos de Seaoul Taco, et 3/4 heures plus tard, j'ai commencé à avoir de fortes crampes d'estomac, des frissons et des symptômes ressemblant à de la fièvre. Je n'ai rien mangé le reste de la journée, et je suis sûre que… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #taco

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X

Burrito House (River West), West Superior Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-xfzfn189 • détails

J'ai commandé un burrito végétarien avec des chips et du guac que j'avais mangé vers 18 h 30. Le lendemain matin, vers 7 h 30, j'ai eu une terrible diarrhée hydrique complète et des maux d'estomac et de dos. Heureusement, cela s'est dissipé en quelques heures, mais… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #burrito #chips #végétarien

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Rapport réglementaire

Dulce Mami Cafe Chicago, 2559 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 personnes ont observé une jauge profonde dans le carrelage du sol de la buanderie, provoquant une accumulation d'eau stagnante sous l'évier des services publics. Personne chargée de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Benny's Pizza, 1244 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : a observé le responsable sans preuve d'une formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant la période d'inspection. Doit fournir un problème de citation ?… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bacci Pizzeria, 2343 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2024
29. Conformité à la variance/au processus spécialisé/au système HACCP
- commentaires : machine d'emballage sous vide observée sur place. Aucun aliment emballé sous vide n'a été observé sur place. Il est demandé de fournir un plan HACCP approuvé avant l'opération.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École primaire Oglesby, South Green Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 octobre 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il faut fournir un panneau de lavage des mains dans les toilettes pour garçons du 3e étage.

10. Des éviers de lavage des mains adéquats,… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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