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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

67th Mart, 6649-6659 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : personne responsable observée sans preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire au moment de l'inspection. Doit fournir.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #sauceaufromage

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Rapport réglementaire

École élémentaire Wendell E. Green, West 96th Street, Chicago, IL, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de panneau de lavage des mains au lavabo dans les toilettes du personnel de cuisine. Instruction de fournir une signalisation de lavage des mains et… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates #bol

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Rapport réglementaire

Mc Gee's Jukebox Lounge Inc, 7000 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace arrière observée avec une accumulation épaisse de substance visqueuse noire, rose-brun et orange, s'égouttant sur les glaçons stockés sous le bac à glace.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #orange

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Rapport réglementaire

Checkers & Rally's, 6705 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations maintenues
- commentaires : bennes extérieures observées avec couvercles non fermés en raison de débordement de déchets. Instruction de corriger et maintenir pour assurer des couvercles bien ajustés. Violation de fondation prioritaire… Voir plus

#checkers #rallys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Campestre 2, 6920 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'exposition des aliments
- commentaires : unités de maintien au froid observées avec des articles de préparation alimentaire dans la zone de restauration des clients non sécurisées. Instruit la personne responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 119 E 75th St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2026
11. Aliments obtenus d'une source approuvée
- commentaires : observé environ 8 contenants de raisins taffy emballés en vente dans l'établissement provenant d'une source non approuvée inconnue dans le réfrigérateur d'exposition avant. Également noté environ 30 contenants de spaghettis préemballés,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crabe #pâtes #thon #spaghettis #raisins

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Rapport réglementaire

Open Kitchens, 3348 S Pulaski, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 février 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé portes avant et aériennes non protégées contre les rongeurs, écart de 1/2" entre la porte d'entrée avant et plus de 1" d'écart aux coins inférieurs des portes aériennes. Instruit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Bobby Love's, 3729 N Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 février 2026
3. Direction, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14(o) aucune politique écrite de santé des employés observée sur les lieux. Direction instruite d'avoir une politique de santé des employés signée pour tous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mariscos Los Cuates, 1807 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : personne sur site avec certificat d'assainissement de la ville de chicago lors de la manipulation d'articles alimentaires tcs tels que poisson frais, crustacés et bouillon de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poisson

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Rapport réglementaire

Taqueria El Jefe Loco, 4646 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 2 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves d'activité de nuisibles observées sur les lieux. Observé environ 10 crottes de rat sur le sol dans le coin sous/autour de l'unité de chauffage située dans la salle de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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