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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12--- tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom commun du produit.

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire
Q

Curry, Chicago, IL, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-qyhvv488 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons
Source présumée : Curry
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

First Choice Market, 3019 E 91e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
3. Direction, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers adéquats pour le… Voir plus

#rats #raw #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire
Y

Saladworks, 10000 W Balmoral Avenue, Chicago, IL 60666, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-ybbtx429 • détails

Vendredi 13 octobre et samedi 14 octobre 2023 : nourriture Je suis presque sûre que c'était de la salade au terminal C de l'aéroport d'Ohare, j'ai mangé une salade avec des œufs, du bacon et du fromage et j'étais très malade. Saladworks Aéroport de Phare  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #fromage #oeuf

34   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Skidoe's Cafe And Grill, 235 E 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 octobre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat sanitaire valide du service alimentaire de la ville de Chicago sur place, comme requis ; demande d'obtention. Fondation prioritaire 7-38-012. Citation émise.

5. Procédures… Voir plus

#undercooked #rats #raw #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

White Castle #25, 5618 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 octobre 2023
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : on a observé que les serviettes en papier ne se distribuaient pas dans les toilettes pour hommes. Des dispositifs de séchage des mains indiqués doivent… Voir plus

#rodents #whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jimmy's Pizza Cafe, West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 octobre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il est demandé de placer un thermomètre visible à l'intérieur de toutes les glacières de préparation et dans les glacières de plain-pied du sous-sol.

37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
-… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Farm On Ogden, 3555 W Ogden Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 octobre 2023
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun thermomètre irréversible n'a été observé sur place au moment de l'inspection pour mesurer la température de surface de l'ustensile. Chargé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zullos, West Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 octobre 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : on a observé que les deux thermomètres à tige métallique présents sur place au moment de l'inspection ne s'allumaient pas. Il est demandé de réparer ou de remplacer et d'entretenir en tout… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

THE BAR 10 DOORS, West Taylor Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 octobre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de directeur de la restauration de la ville de Chicago n'a été publié sur le site. Il est demandé de maintenir un employé titulaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

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