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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Young Elementary, 1434 N Parkside Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 février 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- commentaires : pratiques d'hygiène déficientes observées ; manipulateur d'aliments observé à la ligne de service avant effectuant plusieurs tâches, se déplaçant dans et hors de la zone de préparation de cuisine changeant des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 6701 S Jeffery Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 12 observé aucune provision de séchage des mains aux deux éviers de lavage des mains situés dans les zones de préparation des aliments avant et… Voir plus

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mr G's Food & Liquor, 332-334 E 58th St, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 février 2026
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés maintenus à des températures internes inappropriées dans l'unité de maintien au froid de préparation avant, tels que 10 livres de hot-dogs à 60,0°F, 10 livres de charcuterie… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Bridge Junior High School, 7001 W Addison St, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : température de l'eau inappropriée observée à tous les éviers de lavage des mains dans les toilettes allant de 58-75°F. La température minimale de l'eau aux éviers… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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École élémentaire Mcauliffe, 1841 N Springfield Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé porte de sortie arrière menant à la zone de réceptacles non étanche aux rongeurs. Instruit de fournir afin de prévenir l'entrée de nuisibles.

38. Insectes, rongeurs et animaux non… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Chick-fil-a Ford City, 4733 W 76th St, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : observé un espace de 1/4" entre les portes d'entrée avant. Doit être réparé et maintenu pour empêcher point d'entrée pour les nuisibles.

Source : chicago.gov

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates

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Walgreens 258, 1650 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : animal interdit (chien) observé à l'intérieur de l'établissement. Instruction de retirer l'animal de l'établissement. Fondement prioritaire. 7-40-060. Citation émise.

39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'exposition des… Voir plus

#walgreens #chicago #illinois #unitedstates

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KFC, 1144 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé le placard dans la zone de restauration avec du désordre. Instruit d'organiser et maintenir le placard mentionné.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé ce… Voir plus

#kfc #chicago #illinois #unitedstates

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Chicago Burger Zone, 3332 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : carton observé utilisé comme revêtement sur les étagères et sur le sol sous l'équipement dans la zone de lavage de la vaisselle. Instruction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Falafel Dream, 3950 N Harlem Ave, Chicago, Il, USA

il y a 4 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 fév. 2026
49. Surfaces de contact alimentaires/non alimentaires propres
- commentaires : éclaboussures de graisse observées à l'intérieur des friteuses. Doit nettoyer et entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs anti-refoulement appropriés
- commentaires : absence d'eau froide courante observée au lavabo à… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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