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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Maison Boulangerie & Festivals, 2910 N Central Park Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 avr. 2021
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : installation observée sans kit d'essai chimique au chlore pour désinfectant ou pour la zone de lavage des articles. Personne responsable informée une trousse… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kubo Chicago, 1232 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés pour tous les employés. Doit fournir. Violation prioritaire des fondations.

10. Lavabos adéquats correctement fournis et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Stella Barra Pizzeria & Bar à vin, 1954 N Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 avr. 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé à l'extérieur du garage stockage pour aller contenants et produits en papier. Toutes les étagères en bois brut doivent être peintes et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Steinmetz College Prep, North Mobile Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : environ 25 déjections de rongeurs (souris) le long des murs et des coins et sur le dessus des boîtes sur des supports de stockage aussi, dans les armoires de rangement… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire
G

M. Submarine, West Jefferson Street, Joliet (Illinois), États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-gxtyy573 • détails

Ma famille attrape quelques sandwichs il y a quelques jours et maintenant nous vomis et nous avons des nausées et de la diarrhée. Je pense qu'ils laissent leur viande à l'extérieur pour être contaminés et méritent soit d'être fermés pour contamination de leurs clients, soit de suivre… Voir plus

#joliet #illinois #unitedstates #viande

22   Commentaires Commentaire
K

Panera Bread, Lake Street, Forêt fluviale, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-kjvcc578 • détails

J'ai eu un gros fromage Mac n vers 17h00 n l'a donné à mon 1 an n 30 min plus tard, elle a commencé à vomir non stop c'est 1:00 n Je suis à l'hôpital pour enfants lauries essayant d'hydrater son smh  | Symptômes: Vomissements

#panerabread #riverforest #illinois #unitedstates #fromage

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dames, 3808 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2021
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : le contrôle du temps et de la température détecté pour la sécurité (tcs) des aliments cuits chili à une température de rétention à chaud incorrecte de 53f. Tous les aliments… Voir plus

#checkers #chicago #illinois #unitedstates #chili #soda

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Nick's Fire Grill Steak & Lemonade Inc., 2900 W 63rd St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 avr. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Instd fournir une politique vérifiable en matière de santé des employés et maintenir sur place. Fondation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage

6   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Les délices de Porto Rico, 4821 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 avr. 2021
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : observé un récipient de poulet cru stocké à côté du récipient ouvert de chou tranché et des grappes de cilandro à l'intérieur 2 portes refroidisseur de préparation. Le gestionnaire a demandé au… Voir plus

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #chou

16   Commentaires Commentaire

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