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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Ay Carbon Pollo Grill, 5160 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
43. Ustensiles en cours d'utilisation : bien entreposés
- commentaires : gobelets en polystyrène et en plastique complètement immergés dans la salsa et utilisés pour distribuer de la salsa. Instd d'utiliser des ustensiles de distribution appropriés et de ne pas… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salsa

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Rapport réglementaire

El Taconazo La Fiesta Inc., 2700 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle gauche et instructions de conserver des copies de la politique… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #oeuf #gâteau

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chayhana, 2245 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Le gestionnaire chargé doit fournir une politique de santé de l'employé sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway Sandwiches, 2349 W Howard St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : les étagères trouvées au-dessus de la table de préparation à l'arrière des locaux ne sont pas propres. Doit nettoyer.

52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : Évier… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

51   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizza Hut, 2042 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janv. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat valide de gestionnaire de l'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago n'a été affiché sur le site pendant que le contrôle du… Voir plus

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates #poulet

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

White Castle, 3901 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janv. 2021
8. Mains propres et correctement lavés.
- commentaires : les mauvaises pratiques hygiéniques observées par la caissière qui est également le manutenteur/cuisinier. Observations des employés masculins et féminins ayant des gants en plastique sur et rinçant le registre, manipulant de… Voir plus

#rodents #mice #whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #soda

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pho 777 Restaurant, 1063-1065 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : doit être étiquetée avec le nom usuel ingrédient sec

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et… Voir plus

#blood #chicago #illinois #unitedstates #lait

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Leamington Foods Inc, 3240 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : codes de violation : 5-203. 11 commentaires de l'inspecteur : observé aucun évier de lavage des mains dans la zone de préparation du poulet et la préparation de la viande… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pain #poulet #jus #maïssoufflé #viande #lait

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jet's Pizza, 1805 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat de gestionnaire de service alimentaire de la ville de chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Instructé de maintenir un gestionnaire… Voir plus

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pupuseria Metapan Restaurant, 6107 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : il n'y a pas eu de divulgation d'avis aux consommateurs sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a demandé à la… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

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