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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Big League Burgers, 3732-3734 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 janv. 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : portée de salade dans les joints en caoutchouc de porte refroidissante déchiré. Doit réparer/remplacer les joints en caoutchouc de porte endommagés.

53. Installations… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salade

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Rapport réglementaire

West River Cafe, 4400 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 janv. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 112 insectes morts observés sur le sol du sous-sol, le plancher de la zone de préparation des aliments et à l'intérieur des armoires à la zone de préparation des… Voir plus

#rodents #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #café #alimentssurgelés

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Rapport réglementaire

John's Live Poultry, 5955 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janv. 2021
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : bois brut observé sous le piège à graisse dans la zone préparation/plat. Instructeur de sceller et d'entretenir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Magasin d'alimentation Jewel #3455, 4355 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 janv. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à l'intérieur de l'unité frigorifique affichée de façon visible pour surveiller la température ambiante de l'équipement. Instructions pour équiper toutes les unités frigorifiques d'un thermomètre précis et fonctionnel.

47. Surfaces… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #légume #viande

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Rapport réglementaire

Chicago Wings & Gyros, 2145 S Pulaski Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés en place. Instd fournir une politique vérifiable de santé reconnue par les employés et maintenir sur place. Fondation… Voir plus

#raw #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pain #fromage #poulet

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Rapport réglementaire

16th & Millard Food, 3638 W 16th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 janv. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat ville de chicago. Instd pour obtenir le certificat et maintenir sur place.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage

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Rapport réglementaire

Kaporal, 5078 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 janv. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : carnet de bord de lutte antiparasitaire incomplet sur place, dernier rapport de service de lutte antiparasitaire de 2018. Instd pour obtenir un reçu de service de lutte antiparasitaire mis à… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Jennivee's Bakery, 3301 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation prioritaire des fondations. Aucune référence n'a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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K

Jewel-Osco, Deerfield Road, Highland Park, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-kyvf9858 • détails

J'ai fait de la soupe au cheddar Bear Creek et je l'ai mangé. Il avait un goût de carton et environ 5 minutes après l'avoir mangé, j'ai commencé à avoir des crampes d'estomac sévères et des nausées. J'ai l'impression d'avoir une intoxication alimentaire horrible ou que j'ai… Voir plus

#jewelosco #highlandpark #illinois #unitedstates #cheddar #soupe

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W

Panda Express, Lincoln Highway, Mokena, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-wvvxt664 • détails

A mangé à 18h, la nourriture n'a pas goûté le meilleur. Et puis plus tard m'a rendu nausée et j'ai une diarrhée terrible. J'ai eu la diarrhée vers 23h30, puis de nouveau à 1h30 du matin jusqu'à présent. J'ai la pire douleur abdominale. Et je n'ai jamais… Voir plus

#pandaexpress #mokena #illinois #unitedstates

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