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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Rosas Tamales, 3314 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : les tomatillos observés et les enveloppes de tamale étant préparées/rincées dans le milieu et le 3ème bassin d'évier à 3 compartiments avec récipient d'eau savonneuse, équipement sale et articles toxiques dans les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 3025 N Pulaski Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucune ville de chicago certifié gestionnaire alimentaire sur les lieux alors que les aliments tcs (thon, charcuterie, soupes, etc.) sont préparés/servis aux clients à ce moment.… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #thon

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Rapport réglementaire

Popeyes Louisiana Kitchen, 1356 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : trouvé lavabo de lavage des mains situé dans les toilettes des femmes et des hommes sans eau chaude. Trouvé des températures de l'eau de lavage des mains allant de 80f… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Tortilleria Atotonilco, Inc, 1707 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé des employés sur place. Instruction de fournir une politique de santé de l'employé qui comprend un accusé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ay Carbon Pollo Grill, 5160 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
43. Ustensiles en cours d'utilisation : bien entreposés
- commentaires : gobelets en polystyrène et en plastique complètement immergés dans la salsa et utilisés pour distribuer de la salsa. Instd d'utiliser des ustensiles de distribution appropriés et de ne pas… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salsa

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Rapport réglementaire

El Taconazo La Fiesta Inc., 2700 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle gauche et instructions de conserver des copies de la politique… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #oeuf #gâteau

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Chayhana, 2245 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Le gestionnaire chargé doit fournir une politique de santé de l'employé sur place. Fondation prioritaire 7-38-010.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway Sandwiches, 2349 W Howard St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 janv. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : les étagères trouvées au-dessus de la table de préparation à l'arrière des locaux ne sont pas propres. Doit nettoyer.

52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : Évier… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pizza Hut, 2042 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janv. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat valide de gestionnaire de l'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago n'a été affiché sur le site pendant que le contrôle du… Voir plus

#pizzahut #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

White Castle, 3901 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janv. 2021
8. Mains propres et correctement lavés.
- commentaires : les mauvaises pratiques hygiéniques observées par la caissière qui est également le manutenteur/cuisinier. Observations des employés masculins et féminins ayant des gants en plastique sur et rinçant le registre, manipulant de… Voir plus

#whitecastle #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda

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