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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Bryn Mawr Fresh Market, 3318 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place. Instructé de fournir en tout temps. Fondation prioritaire. 7-38-005. Aucune référence n'a été émise.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

North Ave Falafel, 6814 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janv. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à l'intérieur du refroidisseur walk-in n'a été observé. Instructé de fournir.

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : poignée brisée… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

West Town Bakery, 3626 N Clark Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu ne divulgue pas et n'informe pas les consommateurs des éléments spécifiques du menu (lox) qui sont crus ou mal cuits et qui présentent un risque… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Joy's, 3257-3259 N Broadway, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : on a observé trois contenants de poulet cru stockés directement sur des bâtonnets de crabe prêts à manger, des nouilles cuites et des légumes verts coupés dans la glacière à l'italienne. Instructeur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #crabe #crème

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Rapport réglementaire

Double Happiness, 1061 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure/plan ni kit pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il a demandé à l'établissement d'élaborer et de tenir à jour une procédure/plan et d'entretenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Nouvelle-Orléans Seafood, 1046-1/2 W Argyle St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure/plan ni kit pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il a demandé à l'établissement d'élaborer et de tenir à jour une procédure/plan et d'entretenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Burger King, 4514 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé petit trou dans le plafond de la salle de toilette des femmes. Instructé de réparer et d'entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires :… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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K

Jimmy John's, East Dakota Street, Spring Valley, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-kwjc3425 • détails

Nous avons commandé des petits caleçons français et 2 porkers ultimes et un club de chasseurs. Tout le monde a des crampes et de la diarrhée.  | Symptômes: Diarrhée, Crampes

#jimmyjohns #springvalley #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Big Boy Gyros, 3541 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janv. 2021
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : pas de récipient à déchets couvert dans les toilettes. Doit fournir.

Source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dieu et épicier, 1036 N Kilbourn Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : les éviers de lavage des mains observés dans la zone de préparation du milieu et de l'arrière sont inaccessibles. Évier de la main arrière observé avec une boîte de gants… Voir plus

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