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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Harvard Elementary School, 7525 S Harvard Ave, Chicago, IL 60620, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 nov 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'environ 60 excrétions de souris ou plus sur le plancher et le rebord près de l'entreposage de marchandises en papier, moteur de l'unité de climatisation inutilisée, sur le… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Windy City Gyros, 3932 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 nov 2020
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : chargé de nettoyer et d'entretenir les étagères à l'intérieur de la marche dans la fraîcheur avec de la saleté et des débris.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Oglesby Elementary School, 7646 S Green St, Chicago, IL 60620, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 nov 2020
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit ajuster les poignées du robinet pour rester plus longtemps à portée de main lavabo dans la salle des toilettes des filles au sous-sol. Doit réparer ou remplacer 2ème… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

St. Cajetan School, 2447 W 112th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 nov 2020
17. Disposition appropriée des aliments retournés, servis antérieurement, reconditionnés et non salubraux

21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : a observé des températures de maintien à chaud inadéquates des aliments (tcs). Mini chiens de maïs et frites… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #frites

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Rapport réglementaire

Outdoor Cafe, 3257 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov 2020
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation observée de boue noire et rose sur les parois intérieures de la machine à glace utilisée pour produire de la glace destinée à la consommation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Leona's Pizzeria & Restaurant, 3877 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov 2020
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne en charge au moment de l'inspection n'a pas de certificat d'assainissement de la ville de chicago. Violation prioritaire des fondations. Aucune référence n'a été… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pâte & Berries, 2748 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov 2020
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11-observé aucun évier de main sur le côté gauche de la zone d'évier à 3 compartiments et adjacente à la zone de la ligne de cuisson. Le gestionnaire a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

A Safe Haven, 2750 Roosevelt Rd, Chicago, IL 60608, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 nov 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 signes observés de l'activité des rongeurs. On a observé environ 40 excréments de rongeurs situés dans la zone de stockage à sec et à l'intérieur du placard électrique.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Villa's Nuts & Candy, 4635 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 nov 2020
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : pas d'eau courante chaude sous la pression de la ville sur place. Instd pour fournir 100f-120f aux lavabos à la main à 110f à l'évier à 3 compartiments. Priorité 7-38-030 c).

Source : chicago.gov

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Rapport réglementaire

Little Caesars Pizza, 2024 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 nov 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : 2-501. 11 installation observée avec des procédures de nettoyage des échantillons provenant du site Web cdph et pas toutes les fournitures énumérées. Les fournitures doivent inclure un… Voir plus

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