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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Foxtrot Market, 3334 N Southport Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: May 18, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified food manager on premises while tcs food (milk) is prepared. Instructed a city of chicago certified food manager with orginal food manager certificate must be on premises… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

Rapport réglementaire

Taco & Burrito House, 1548 W Fullerton Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 15 mai 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : procédure/plan sur place, mais kit incomplet, manque la solution corrigée (mauvaise solution achetée). Doit maintenir des fournitures appropriées sur place. De nouvelles informations sont fournies. Violation de… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

Rapport réglementaire

Morgan Mini Mart, 6600 S Morgan St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: May 15, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand sink not accessible in rear main kitchen prep area. Observed a plastic bag over faucet,a knife and a large container of dish soap inside of basin and the butcher prep… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #steak #porc #viande

Rapport réglementaire

Jamaican Tropical Cuisine, 8010 S Ashland Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: May 14, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

13. Food in good condition, safe, & unadulterated
- comments: observed 6lbs. Of chicken quarters being… Voir plus

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #poulet

Rapport réglementaire

Shark's Fish & Chicken, 7122 S Vincennes Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 mai 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été signée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritairement 7-38-010)

5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux… Voir plus

#raw #rodents #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

I had Crab Wontons and Spicy Tuna Sushi and about 5-6 hours later I felt like I was about to deliver a monster. Something was fishy about the Sushi but it wasn't the tuna. The last of the row, didn't taste right at all, I knew I'd… Voir plus

#pfchangs #lombard #illinois #unitedstates #crabe #sushi #thon

Rapport réglementaire

Burger King, 1701 W 95th St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans source chicago.gov détails

Report date: May 14, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: pic on duty has no valid city of chicago food sanitation certificate when (tcs) foods are prepared and served, hamburgers,sanwiches. Priority foundation issued

3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 15 mai 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 les ouvertures extérieures ne sont pas protégées contre l'entrée de rongeurs. La direction a demandé de mettre les portes arrière à l'épreuve des rongeurs.

55. Installations physiques installées, entretenues… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates