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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Cloudkitchens, 4906 S Champlain Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié sur place lors de la manipulation et du service des aliments tcs (poulet, agneau...) chargés de se procurer. Violation de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz

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Rapport réglementaire

Hawkeye's Bar & Grill, 1458 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 ont observé qu'aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'était présent pendant la préparation et le service des aliments TCS (hamburgers et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The New Congress Pizza, 3737 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé une ouverture dans la paroi inférieure sous l'évier à balai dans la zone de préparation arrière. Il est demandé de sceller et d'entretenir pour empêcher les points… Voir plus

#pizza73 #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chez Joel, 1119 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 3 blattes vivantes ont été observées sur le mur de la zone de préparation des aliments du sous-sol, autour de l'évier exposé pour le lavage des mains. Un service de lutte… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lardon & The Union Taproom & The Meadowlark, 2200-2202 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : établissement observé sans certificat sanitaire valide de la ville de Chicago pour les services alimentaires affiché sur place pour les employés de l'alimentation. Le certificat original… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #porc #lait #pâtisserie

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W

Tequila CJ Cantina Grill, South Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •reported by user-wqxr5488 • détails

une fête de 17 personnes le dimanche 10 août
3 ont subi une intoxication alimentaire 1 a passé 2 jours à l'hôpital.  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

bp, 5616 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur place. J'ai trouvé 40 excréments de souris ou plus sur les étagères de l'espace de rangement arrière et sur le sol, près des croustilles ; il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chips #patate #bol

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Rapport réglementaire

Supermercado La Raza Corp, 1645 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour les mains n'a été observé dans le lavabo situé dans la zone de préparation (en cours d'utilisation) ainsi que dans la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salsa #viande

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Rapport réglementaire

Ravinia Brewing Company, 2601 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 : **pf** responsabilité -- affectation (photo) a observé les manipulateurs des aliments de l'établissement préparant et manipulant le temps et le contrôle de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #steak #lait

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Rapport réglementaire

Takie Outit, 2132 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 10 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer la poignée de robinet cassée observée dans le lavabo des toilettes du personnel.

22. Températures de maintien au froid appropriées
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #crevettes #porc

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