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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

John's Pizzeria, 2104-2108 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation observée à l'intérieur de la machine à glace. Doit nettoyer l'intérieur de la machine à glaçons et l'entretenir.

47. Surfaces en contact avec des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Centre pour la petite enfance City Garden, inc., 920 W 19th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juin 2023
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : 4-204. 115 : on a trouvé une machine à vaisselle résidentielle dans les 3 zones de préparation (bâtiment ouest, bâtiment intermédiaire et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire
M

Jewel-Osco, North State Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •reported by user-mnmyy574 • détails

Ce week-end. Soupe aux tomates Campbell's Nous avons beaucoup de soupe, alors j'ai été choquée de commencer à me sentir malade environ trois heures plus tard. Maman et moi avons commencé à vomir, puis à avoir de la diarrhée. Nous n'avons même pas pu reprendre la tête… Voir plus

#campbellsoup #jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #soupe #tomate #campbells

174   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Duseks, 1223-1227 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juin 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : a découvert qu'une machine à vaisselle à basse température ne désinfectait pas correctement la vaisselle à 0 ppm. A demandé au responsable de fournir une solution… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New Archview Restaurant Inc, 3480 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun nettoyant pour le lavage des mains n'a été observé dans l'évier de lavage des mains de la zone de préparation des aliments. Tous… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Green Street Local, 130 S Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : j'ai observé l'évier de lavage des mains du 1er étage avec une température d'eau chaude supérieure à 120 °F. La température de l'eau est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bundoo Khan, 2537-2539 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée dans aucune des toilettes. Il est demandé de se procurer des panneaux de signalisation… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gino & Marty's, 844 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2023
14. Dossiers obligatoires disponibles : étiquettes des coquillages, destruction des parasites
- commentaires : aucune étiquette de mollusque n'a été observée sur les contenants dans lesquels les moules et les palourdes étaient entreposées dans la glacière du sous-sol. Doit apposer… Voir plus

#mice #rats #rodents #undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant familial Hilltop, 2800 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 juin 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 ont observé plus de 40 excréments de rongeurs dans la zone de stockage sèche de l'installation. A demandé au responsable de se rendre dans la zone de service. Violation… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Panera Bread, 600 W Van Buren St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 juin 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun rapport d'inspection antiparasitaire récent n'a été observé sur le site au moment de l'inspection ; le dernier rapport phytosanitaire figurant dans le journal de bord actuel sur le site date… Voir plus

#rodents #panerabread #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

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