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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

New China Express, Inc, 2101 E 71st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2022
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : j'ai remarqué que les étiquettes du conteneur de stockage en vrac étaient usées. Doit être placé et entretenu.

47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs

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Rapport réglementaire

Butler College Prep, 821 E 103rd St (10300s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les toilettes ouest des filles et des garçons (74. 2f). Il a demandé au responsable de fournir de l'eau… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Capital One - Café, 3435 N Southport Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2022
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place lors de l'inspection alors que le contrôle de la température des aliments… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #sandwich #saucisse #lait #chi-chis #yogourt

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Rapport réglementaire

Académie Yccs Chatham, 9035 S Langley, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 40 excréments de rongeurs ont été observés dans l'ensemble de l'établissement, y compris dans la cuisine, dans la pièce de rangement adjacente à la cuisine et à proximité d'une glacière dans… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Corliss (h/s), 821 E 103rd St (10300s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos des toilettes pour garçons (82. 4f), des toilettes pour filles (75. 2f) des toilettes pour le personnel… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Washington, Harold, 9130 S University (1132e), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 déc. 2022
52. Égouts et eaux usées correctement éliminés
- commentaires : 5-402. 13 ont observé une élimination inadéquate des eaux usées dans un évier à trois compartiments. Lorsqu'un compartiment en draine un autre, un autre est inondé. Il a demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Kims Us, 3422 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 déc. 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : assaisonnements observés qui ne se trouvaient pas dans leur emballage d'origine (sel et autres assaisonnements) sur les étagères situées sous les tables de préparation des aliments et dans la zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

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Rapport réglementaire

Crème glacée au poulet frit, 964 W 31st St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 déc. 2022
59. Correction d'une violation de la base de priorité précédente
- commentaires : 8-404. 13 (b:3) violation précédente des fondations prioritaires observée non corrigée à partir du rapport d'inspection #2568254 daté du 12/8/22 ; 38- 6-501. 111 preuves observées d'activité… Voir plus

#mice #rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #oignon #bol #cooks

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Rapport réglementaire

Zayna Med Grill, 1147 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 déc. 2022
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucun produit de nettoyage n'a été observé sur place pour faire face à un vomissement ou à une diarrhée. La direction a été chargée de fournir. Violation… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #maïs

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Food Market Inc, 2245 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 15 déc. 2022
41. Chiffons d'essuyage : utilisés et rangés correctement
- commentaires : un chiffon d'essuyage a été observé sur le comptoir lorsqu'il n'est pas utilisé. Il est demandé de fournir une solution désinfectante propre pour les serviettes lorsqu'elles ne sont pas… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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