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Intoxication alimentaire au lait

Intoxication alimentaire au lait

Il est possible d'attraper une intoxication alimentaire en buvant du lait. Comme les autres produits provenant d'animaux, le lait doit être traité pour qu'il soit sans danger pour la consommation. Le lait cru, surtout lorsqu'il n'est pas pasteurisé, est l'une des principales causes d'intoxication alimentaire.

Dernière mise à jour:

Produit: Milk

Rappel des produits de fromage de chèvre au lait cru de la Fromagerie Blanc en raison de la présence de Listeria

il y a 6 jours •source www.sfa.gov.sg

Recall notice

La Fromagerie Blanc a procédé au rappel de ses produits à base de fromage de chèvre au lait cru. Le rappel a été déclenché par la présence potentielle de Listeria monocytogenes. Les produits ont été distribués dans toute l'Europe et importés à Singapour. Le problème a été … Voir plus
identifié grâce au système européen d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux. L'Agence alimentaire de Singapour a demandé à l'importateur, Symphony W&C Pte Ltd, de rappeler les produits, et le processus de rappel est actuellement en cours.

Les produits rappelés comprennent du fromage de chèvre au lait cru de la Fromagerie Blanc de différentes tailles et lots.

PRODUIT : Chabi Cendre (180g)
- Numéro du lot : 069
- À consommer de préférence avant le 8 mai 2024
- Pays d'origine : France

PRODUIT : Chabi Blanc (180g)
- Numéro du lot : 070
- À consommer de préférence avant le 9 mai 2024
- Pays d'origine : France

PRODUIT : Palet Cendre (150g)
- Numéro du lot : 067
- À consommer de préférence avant le 5 mai 2024
- Pays d'origine : France

Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.sfa.gov.sg
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#sg #listeria

Fromagerie Blanc's raw milk goat cheese products recalled due to Listeria photo #1
471
H

Macaroni au fromage Kraft, Walmart Supercenter, Northeast Coronado Drive, Blue Springs, Missouri, États-Unis

il y a 6 jours •reported by user-hbtgf947

Ce soir, vers 20 heures, après avoir mangé une boîte de macaronis au fromage kraft à Blue Springs, dans le Missouri, que j'ai achetée au Walmart Supercenter de Coronado. C'était une boîte de 4 ou 5. Je ne me souviens pas combien il y en a dans … Voir plus
le coffret. Ce n'était pas le lait ou le beurre qui étaient ajoutés, alors il fallait que ce soit les macaronis ou le fromage. Juste que cela faisait partie du pack de 4 ou 5. Je ne me souviens pas lequel et je ne vais pas descendre pour discuter  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Transpiration
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#walmart #kraft #bluesprings #missouri #us #cheese #butter #macaroni #milk #kraft

150

Rappel de produits de boulangerie aux figues salés en raison de la présence d'allergènes non déclarés

il y a 1 semaine •source agriculture.ny.gov

Recall notice

Savory Fig procède au rappel volontaire de ses produits de boulangerie en raison de la présence d'allergènes potentiels non déclarés. Le rappel, mené en coopération avec le ministère de l'Agriculture et des Marchés de l'État de New York, concerne des produits susceptibles de contenir du gluten de … Voir plus
blé, du soja et/ou du lait. Aucune maladie liée au rappel n'a été signalée à ce jour.

Les produits rappelés comprennent des beignets aux figues salées, des petits pains givrés classiques, des brioches au matcha et à la cannelle, des scones à l'érable et aux pacanes et à l'avoine et des muffins aux miettes de mûres.

Les personnes présentant une sensibilité sévère à ces allergènes peuvent courir le risque de réactions graves, voire mortelles, si elles consomment ces produits.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : agriculture.ny.gov
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#allergicreaction #newyork #newyork #us #allergen

Savory Fig Baked Items recalled due to undeclared allergens photo #1
2.8K
Q

Fairlife, New York, New York, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-qjhn4528

Je bois Fairlife depuis des années et je n'ai jamais eu de problème. Mon Fairlife 0 % sent bon, mais je suis tombée terriblement malade après avoir ouvert un nouveau flacon ce week-end et je me demande si cela pourrait être lié à d'autres problèmes. J'ai enfin … Voir plus
réintroduit le lait dans mon alimentation aujourd'hui après plusieurs jours de convalescence et je commence à ressentir les mêmes symptômes. Le plafond indique 26-207 avec une date d'expiration du 19 juin 2024.
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Fairlife Milk
Début : tout de suite
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes
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#fairlife #newyork #newyork #us #fairlife

Fairlife, New York, NY, USA photo #1
2.9K
A

The Bandit, 841-843 W Randolph Fl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine

Date du rapport : 19 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée dans les lavabos des toilettes des employées pour le lavage des mains. La température de l'eau était de … Voir plus
66,1 °F au moment de l'inspection. Il est demandé d'avoir de l'eau courante chaude et froide à une température minimale de 100° F dans tous les éviers pour le lavage des mains. Violation de priorité 7-38-030 (c). Citation émise.

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés à des températures internes inappropriées dans l'unité de conservation au froid de préparation avant, tels que 5 livres de bœuf à 55,8 °F, 10 livres de poulet à 54 °F et 5 livres de pâtes cuites à 53 °F. Le gérant a jeté et dénaturé un total de 20 livres à 300$. Tous les aliments Cold TCS doivent maintenir une température de 41° F ou moins. Violation de priorité. Citation publiée le 7 juillet 2005.

33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : le refroidisseur de préparation de la cuisine observé au premier étage ne maintient pas la température appropriée à 60. 1f. A demandé au responsable de réparer et de maintenir le refroidisseur à 41° F ou moins. La glacière Prep est étiquetée, conservée pour inspection et ne doit pas être utilisée avant d'être réinspectée par le ministère de la Santé de Chicago. Citation prioritaire 7-38-005 émise.

45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : articles de service uniques observés non inversés et zone de service et entreposés au sol dans les zones de stockage du sous-sol. A demandé au responsable d'inverser et de surélever tous les articles de service individuels du sol.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé que des caisses à lait étaient utilisées comme étagères dans les zones de préparation et de stockage. Doit retirer et installer des étagères situées à 6 pieds du sol et accessibles au sol pour assurer un nettoyage adéquat des installations.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : « J'ai observé une benne extérieure avec des couvercles cassés. Il est demandé de corriger, de remplacer et d'entretenir pour garantir des couvercles bien ajustés. Violation de base prioritaire #7 -38-020 (b). Citation émise. '

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de débris, de saleté et de poussière observée sur les sols et les coins de l'installation. Il est demandé de nettoyer les sols en détail et d'augmenter la fréquence de nettoyage. Doit être entretenu en tout temps.

Une source : chicago.gov
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#chicago #illinois #us

1.6K
A

Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine

Date du rapport : 22 avril 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur des unités de conservation au froid dans toutes les zones de préparation, bien en vue pour surveiller la température ambiante de l'équipement. Il est demandé … Voir plus
de fournir des thermomètres à air ambiant précis dans toutes les unités de réfrigération et de les entretenir.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : trois bacs de conservation des aliments ont été observés dans la zone de préparation des sushis avant, non étiquetés. Il est demandé d'étiqueter les contenants de conservation des aliments avec les articles portant le nom usuel et de les entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : j'ai observé que la porte centrale de la glacière de préparation située à l'avant de la zone de préparation des sushis ne pouvait pas rester fermée. Il est demandé de réparer le refroidisseur de préparation mentionné et de l'entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : des chariots poussés ont été observés dans la zone arrière de préparation des aliments chauds et froids avec des débris alimentaires. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : l'évier de lavage des mains observé sur le côté de l'étuve Baxter, dans la zone de préparation avant de la boulangerie, continue de fonctionner une fois que les pétales d'eau sont libérés. Il est demandé de réparer et d'entretenir l'évier mentionné.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé les planchers sous l'équipement de cuisson et de rangement dans la zone arrière de préparation des aliments chauds et froids avec une accumulation de débris alimentaires et de graisse. Également observé dans la glacière de plain-pied où le lait et les jus sont entreposés pour être exposés avec une substance liquide collante. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir tous les sols mentionnés.

Une source : chicago.gov
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#chicago #illinois #us

1.6K

Rappel de la boulangerie Gayana's Sochniki en raison de la présence non déclarée de lait

il y a 1 semaine •source agriculture.ny.gov

Recall notice

Intermezzo Bakery Inc, d/b/a Gayana's Bakery, située au 100-02 Rockaway Blvd, à Ozone Park, dans l'État de New York, a émis un rappel pour son produit « Sochniki » en raison de la présence non déclarée d'allergènes laitiers. Le produit a été vendu au magasin de détail … Voir plus
Net Cost Market situé au 2257 E. 16th Street, Brooklyn, New York. À ce jour, aucune maladie liée à ce produit n'a été signalée à ce département.

Le produit rappelé est Gayana Bakery Sochniki, vendu dans des contenants en plastique de 12 onces. La date de péremption du produit est le 15/04/2024. Présence d'allergènes du lait non déclarée sur l'étiquette.

Les personnes présentant une sensibilité sévère au lait peuvent courir le risque de réactions graves, voire mortelles, si elles consomment ce produit.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : agriculture.ny.gov
Voir moins

#allergicreaction #newyork #us #allergen

Gayana's Bakery Sochniki recalled due to undeclared milk photo #1
163
J

Milkshake à la barbe à papa, Duck Donuts, Valley Avenue, Winchester, VA, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-jvwj7121

Vendredi soir, j'ai mangé un milkshake à la barbe à papa à base de beignets au canard. Environ 2 heures plus tard, j'ai eu vraiment la nausée et j'ai eu mal à la tête toute la nuit et toute la journée le samedi. Samedi après-midi, j'ai eu … Voir plus
une diarrhée sévère toutes les 5 à 15 minutes. Je ne pouvais même pas boire une gorgée d'eau sans aller aux toilettes. Cela a duré jusqu'au lundi 22 avril vers 4 heures. Donc, environ 50 heures pendant lesquelles presque maman arrête la diarrhée.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Maux
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#winchester #virginia #us #milkshake

71

Rappel de plats prêts-à-manger Les 3 Piliers en raison de la présence d'allergènes non déclarés

il y a 1 semaine •source www.quebec.ca

Recall notice

L'entreprise québécoise Les 3 Piliers Inc., située au 750 rue Gilford, Montréal, QC, Canada, a émis un rappel pour plusieurs de ses produits en raison de la présence non déclarée d'allergènes, notamment le blé, le lait, le soja, les noix et les œufs. Le rappel a été … Voir plus
annoncé en collaboration avec le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation et la Division de l'inspection des aliments de la ville de Montréal. Les produits étaient vendus uniquement à l'établissement Les 3 Piliers Inc., à Montréal. Aucun cas de réaction allergique associé à la consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ à ce jour.

Les produits rappelés comprennent :
- Lasagne végétarienne, ricotta et courgettes (blé et lait)/Unitaire
- Sandwich au pâté végétarien et aux cornichons (blé, soja et œufs)/Unitaire
- Check Pesto Wrap (noix de cajou, noisettes, amandes ou pignons de pin)/Unitaire
Le rappel s'applique à tous les lots dont les étiquettes ne mentionnent pas les allergènes. Les produits ont été emballés dans un contenant en plastique transparent et vendus réfrigérés.

Il est conseillé aux personnes sensibles aux allergènes mentionnés dans cet avis de rappel de ne pas consommer les produits rappelés. Ils doivent le retourner à l'établissement où ils l'ont acheté.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca #allergen

Les 3 Piliers ready to eat meals recalled due to undeclared allergens photo #1
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Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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