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Intoxication alimentaire aux tomates

Intoxication alimentaire aux tomates

Les tomates fraîches peuvent être à l'origine d'une intoxication alimentaire. Les tomates ont été associées à 12 épidémies de Salmonella aux États-Unis. Une infection à Salmonella survient souvent 12 à 72 heures après la consommation et est associée à des crampes d'estomac et à de la diarrhée. Des pratiques appropriées de manipulation des aliments, telles que le lavage des produits avant de les consommer, sont recommandées.

Dernière mise à jour:

Produit: Tomato

V
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : Jimmy Johns
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations supplémentaires : J'ai commandé un sandwich avec de la laitue, des oignons, des tomates, des poivrons et des cornichons  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#jimmyjohns #southlyon #michigan #us #lettuce #onion #sandwich

B

Sauce tomate, Fuengirola, Espagne

il y a 2 jours reported by user-bhfmk657 détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : Diarrhée, Douleur à l'estomac, Douleur à la tête
Source suspectée : Salsa de tomate abierta mucho tiempo
Début : 4 à 12 heures
Durée : Una semana
Malade : Yo  | Symptômes: Diarrhée, Maux, Douleur d'estomac

#fuengirola #andalusia #es #salsa #tomato

Foodstuffs Own Brands Ltd procède au rappel de ses pâtes crémeuses aux tomates à base de plantes de marque Pams en raison d'une contamination potentielle par des corps étrangers, en particulier des métaux. Le produit est vendu dans certains magasins Four Square, Gilmours, New World, Pak'nSave, Raeward… Voir plus

#recall #nz

K
Nous avons assisté au salon Gold Air de l'aéroport international d'Athènes le 10 mai entre 14h00 et 16h30. Nous avons mangé du pain à l'orange, du café, des boulettes de viande/sauce tomate et du riz au salon. Quelques heures plus tard, pendant notre vol pour New York,… Voir plus

#gr #bread #coffee #meatball #rice #tomato #orange

Date de fermeture : 01/05/2024

Infractions :
Priorité élevée - Présence d'une activité de gardon, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. J'ai observé 2 cafards vivants sur le sol sous une ligne de cuisson dans la cuisine. On a observé environ 5 cafards vivants entre le… Voir plus

#coralsprings #florida #us

Date du rapport : 8 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de directeur alimentaire actuel de la ville de Chicago n'a été publié sur le site. A demandé au responsable de fournir le certificat original… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

La Michoacana, 3701 W 26th St, Illinois, États-Unis

il y a 1 semaine source chicago.gov détails

Rapport réglementaire

Date du rapport : 3 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection avec un certificat original valide lors de la… Voir plus

#chicago #illinois #us

Date du rapport : 2 mai 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de responsable alimentaire certifié. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville… Voir plus

#checkers #chicago #illinois #us

Date du rapport : 3 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : J'ai trouvé les aliments TCS suivants conservés à des températures inappropriées à l'intérieur de beignets à 1 porte dans des glacières et faites griller la viande à portée de main… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #us

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