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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Tropic Island Jerk Chicken, 553 E 79th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 novembre 2023
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : on a observé 2 récipients de conservation d'aliments secs sans étiquette à l'arrière, près de l'évier arrière à trois compartiments. Il est demandé de fournir des étiquettes… Voir plus

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Rapport réglementaire

Étage 1 et 1 m/ Pâtisserie, 401 E Wacker Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 novembre 2023
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : contenants alimentaires en vrac non étiquetés. (sucre, farine...) doivent être étiquetés.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : j'ai trouvé une trentaine de mouches des fruits vivantes au… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ming Tree Garden, 3278 Crawfordville Hwy, Crawfordville, FL 32327, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 11/07/2023

Infractions :
- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Environ 20 excréments de rongeurs ont été observés dans les zones suivantes : 10 excréments sous un banc dans la zone d'entreposage au… Voir plus

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Rapport réglementaire

Ellie's Desi Kitchen, 12161 Sheridan St, Hollywood, Floride 33026, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 11/07/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Employé touchant des aliments prêts à manger à mains nues - les aliments n'étaient pas chauffés en tant qu'ingrédient unique à 145 degrés F ou ajoutés immédiatement à d'autres ingrédients devant être cuits/chauffés à la température… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pizzeria County Line, 875 Donald Ross Road, Juno Beach, Floride 33408, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 11/02/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. 10 excréments de rongeurs sur le sol dans un seul article de service/une salle de stockage de produits chimiques. 15 excréments de rongeurs… Voir plus

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Rapport réglementaire

Brunetti Pizza West Village, 626 Hudson Street, New York, NY 10014, États-Unis

il y a 2 ans •source patch.com • détails

Date de fermeture : 11/02/2023

Infractions :
- Le certificat de protection alimentaire (FPC) n'est pas détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.

- Dispositif antisiphonnage ou antirefoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou plancher mal drainés ; système d'évacuation des… Voir plus

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Rapport réglementaire

Calumet Fisheries, 3259 E 95th St, Chicago, IL 60617, États-Unis

il y a 2 ans •source patch.com • détails

Date de fermeture : 31/10/2023

Infractions :
Citant une série d'inspections infructueuses et la découverte de plus de 400 excréments de rongeurs dans les zones de stockage et au sous-sol, selon les dossiers médicaux de la ville.

Les dossiers indiquent également que des souris mortes et en… Voir plus

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Rapport réglementaire

Here & Now NYC, 99 Allen St, New York, NY 10002, États-Unis

il y a 2 ans •source patch.com • détails

Date de fermeture : 11/02/2023

Infractions :
- L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.

- Non-respect d'une ordonnance du Conseil de santé, du commissaire ou du ministère.

- Les mouches sales ou la nourriture,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Austin House Diner, 72-04 Austin St, Flushing, NY 11375, États-Unis

il y a 2 ans •source patch.com • détails

Date de fermeture : 11/02/2023

Infractions :
- Surface ou équipement n'entrant pas en contact avec les aliments fabriqués dans des matériaux inacceptables, non entretenus propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accès au nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Calumet Fisheries Inc., 3259 E 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 novembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : on a observé un espace le long du bas de la porte du sous-sol. Les portes doivent être bien ajustées pour empêcher l'entrée de rongeurs.

49. Les surfaces… Voir plus

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