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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Betty's Icecream, 5840 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 août 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : distributeur d'essuie-tout dans un évier à 3 compartiments. Essayez plutôt de le retirer et de l'entretenir.

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : établissement observé abritant environ 20 cafards multigénérationnels vivants dans les zones suivantes : en dessous et sur le refroidisseur de boissons dans la zone de préparation du « bar », sur… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

G & N The King Of Breakfast, 5100 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2023
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : déclaration d'information observée manquante pour un avis aux consommateurs. Les œufs sont cuisinés à la commande. Doit ajouter une déclaration de divulgation, « ces plats… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Racine Bakery Inc, 6216 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2023
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés dans la boulangerie arrière. Il a demandé au responsable d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel des aliments.

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Michoacana, 2001 W 47e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2023
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : on a observé une accumulation de saleté/débris sur la ventilation par aspiration des toilettes. Doit être nettoyé et entretenu en détail

Une source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sociale, 800 S Clark Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 août 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exécute ses tâches
- commentaires : 2-101. 11 ont observé le responsable sans certificat original valide de directeur de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago. Conformément aux instructions,… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

La Mixteca Poblana 2 Llc, 3046-3050 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2023
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Instd : fournir aux employés une politique de santé vérifiable et reconnue et maintenue sur… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pho Viet, 4941 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 25 excréments de souris ont été observés sous l'évier à trois compartiments situé derrière la barre avant. A demandé au responsable d'éliminer toutes les excréments de rongeurs, de nettoyer les… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Carniceria La Hacienda, 2744 W 55th Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé des planches à découper avec des joints ouverts et des taches foncées sur la zone de découpe de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

55th St Harold's & Fresh Lemonade, 740 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 août 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé des aliments TCS conservés à une température interne inappropriée dans du poulet frais à 50,1 °F, du poisson à 48,7 °F et de la salade de chou… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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