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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré ne fonctionnait pas correctement dans les toilettes de la maternelle 108 et du bureau de l'infirmière. L'eau doit couler en continu pendant… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Moon Palace, 216 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : à l'arrivée, aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place, alors qu'il était ouvert et opérationnel. Il est indiqué qu'un responsable alimentaire certifié par la… Voir plus

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Rapport réglementaire

Antojitos Majicos La Michoacana, 3540 West Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été trouvé sur place alors que les aliments TCS (yaourts, melon coupé, maïs, etc.) étaient préparés et servis aux clients. Il… Voir plus

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Rapport réglementaire

Subway, 126 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 : signes observés d'activité parasitaire. On a observé environ 45 excréments de souris dans la zone arrière de préparation des aliments. La présence d'excréments de souris a été observée… Voir plus

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Rapport réglementaire

Anpanman Bakery Cafe, Canal Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 19 mars 2024
Motif de la fermeture :
Les chiffons d'essuyage ne sont pas entreposés dans un endroit propre et sec, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable,… Voir plus

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Rapport réglementaire

Marinara, Amsterdam Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 19 mars 2024
Motif de la fermeture :
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou utilisé par une personne non autorisée. Pesticide ou autre produit chimique toxique… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sushi Fussion, 64th Rd, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 19 mars 2024
Motif de la fermeture :
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une… Voir plus

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Rapport réglementaire

65 Kuho, 65 Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 19 mars 2024
Motif de la fermeture :
Les mollusques ne proviennent pas d'une source approuvée, ne sont pas ou mal étiquetés ; les étiquettes ne sont pas conservées pendant 90 jours.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Club at Emerald Hills, 4100 N Hills Dr, Hollywood, Floride 33021, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 15/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - L'employé ne s'est pas lavé les mains avant d'avoir enfilé des gants pour entreprendre une tâche liée à la nourriture. L'employé a cassé des œufs crus en coquille et a changé de gants sans se laver… Voir plus

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Rapport réglementaire

Malabar Mo's Bar & Grill, 2805 Malabar Rd, Malabar, Floride 32950, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 03/11/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Sur l'étagère supérieure de la chaîne de cuisson, vaporisateur anti-odeurs, à côté du pain.

- Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de conservation… Voir plus

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