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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Restaurant New China Town, 207 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : procédure de lavage des mains inappropriée observée. Un manipulateur d'aliments de sexe masculin observé se rince les mains dans l'eau du compartiment de rinçage de l'évier à trois compartiments, se sèche… Voir plus

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Rapport réglementaire

Subway, 126 East Cermak Road, 2138 S Indiana Avenue Space E, Chicago, IL 60616, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée au lavabo des toilettes pour hommes. La température de l'eau était de 76,0 °F au moment de l'inspection.… Voir plus

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Rapport réglementaire

La Altena, 8827 S Escanaba Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier de lavage des mains au sous-sol. A demandé au responsable de fournir et de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Kfc, 10556 S Indianapolis Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago. A demandé au responsable de désigner le responsable pendant toutes les heures d'ouverture. Fondation… Voir plus

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Rapport réglementaire

Fenger Acad. (h/s), 11220 S Wallace (600w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2024
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure de politique de nettoyage n'a été observée ni aucun article contre les vomissements et la diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005)

10. Des… Voir plus

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Rapport réglementaire

Roanoke/ Residence Inn, 135 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la machine à vaisselle à basse température observée dans le bar ne désinfecte pas correctement. Lecture de chlore 0 ppm. Étiqueté machine à vaisselle ; il… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains du premier étage, toilettes nord pour filles (72, 8f), toilettes pour… Voir plus

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Rapport réglementaire

The Medici, 1331 E 57th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur place. J'ai trouvé au moins 100 excréments de souris dans le sous-sol de la boulangerie, sur le sol, à divers endroits. Des excréments ont également été… Voir plus

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Rapport réglementaire

Institut De La Salle, 3434 S Michigan Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 21 mars 2024
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) : aucun thermomètre à air ambiant n'a été observé à l'intérieur des mini-glacières de la ligne de libre-service avant et à l'intérieur des unités de maintien de la chaleur… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bowen H/s /Baker Charter School, 2710 E 89th St (8900s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes du personnel au troisième étage (73. 8f). A demandé… Voir plus

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