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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Novo restaurante em China Town, 207 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um procedimento inadequado de lavagem das mãos. Observou que um manipulador de alimentos do sexo masculino enxaguava as mãos na água dentro do compartimento de enxágue da pia de três… Veja mais

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Relatório Regulatório

Subway, 126 East Cermak Road, 2138 S Indiana Ave Space E, Chicago, IL 60616, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente na pia para lavar as mãos no banheiro masculino. A temperatura da água era de 76. 0f no momento da inspeção.… Veja mais

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Relatório Regulatório

La Altena, 8827 S Escanaba Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos no porão. Gerente instruído a fornecer e manter.

21. Temperaturas adequadas de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Kfc, 10556 S Indianapolis Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Academia Fenger. (h/s), 11220 S Wallace (600w), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2024
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos,… Veja mais

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Relatório Regulatório

Roanoke/ Residence Inn, 135 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura no bar não está higienizando adequadamente. Leitura de cloro 0 ppm. Etiquetada na máquina de lavar louça; instruiu… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Primária Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino do norte do primeiro andar (72. 8f), banheiro masculino (63. 1f-72. 8f), banheiro… Veja mais

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Relatório Regulatório

The Medici, 1331 E 57th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores no local. Encontrei 100 ou mais excrementos de rato na área do porão da padaria no chão em várias áreas. Também observou excrementos na área da… Veja mais

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Relatório Regulatório

Instituto De La Salle, 3434 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 21 de março de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b): não observou termômetros de ar ambiente dentro dos mini refrigeradores na linha de autoatendimento frontal e dentro das unidades de retenção de calor na área de preparação traseira. Instruído… Veja mais

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Relatório Regulatório

Escola Charter Bowen H/s /baker, 2710 E 89th St (8900s), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente na pia de lavagem das mãos no banheiro do terceiro andar dos funcionários (73. 8f). Instruiu o gerente a fornecer água a… Veja mais

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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