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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

École primaire Douglas Taylor, 9912 South Avenue H, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les toilettes pour garçons du premier étage. A demandé au responsable de fournir du savon pour se laver correctement… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken Express, 101 E 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 sept. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable observé en service sans certificat sanitaire municipal valide comme requis.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

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Rapport réglementaire

Maison Baba Khan Kabab, Union Turnpike, Queens, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 18 septembre 2024
Motif de la fermeture :
Conception, construction, matériaux utilisés ou entretien inadéquats de la surface en contact avec les aliments. Surface difficile à nettoyer, à désinfecter et à entretenir.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lycée George Washington, 3535 E 114th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets temporisés observés ne fonctionnaient pas correctement dans les toilettes du personnel des premier et deuxième étages. L'eau doit couler en continu pendant au… Voir plus

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Rapport réglementaire

South East Bakery, 6821 Fort Hamilton Parkway, Brooklyn, New York 11219, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 17 septembre 2024
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

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Rapport réglementaire

Hungry Bear Drive-In, 420 SE Osceola Avenue, Ocala, FL 34471, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 09/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Les employés touchaient des aliments prêts à manger à mains nues - Les aliments n'étaient pas chauffés comme seul ingrédient à 145 degrés F ou ajoutés immédiatement à d'autres ingrédients pour être cuits/chauffés à la température… Voir plus

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Rapport réglementaire

Quality Inn & Suites Conference Center, 5665 Cypress Gardens Blvd Building A, Winter Haven, FL 33884, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 09/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 2 excréments de rongeurs sous le porte-boisson vide 9 excréments de rongeurs sous la zone de stockage du lave-vaisselle 8 excréments de rongeurs… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant chinois de jazz, Kilmore, Dublin, Irlande

il y a 1 an •source thejournal.ie • détails

Date de fermeture : 28/08/2024

Infractions :
- Le restaurant chinois Jazz présentait « une infestation active de rongeurs dans la cuisine » et des excréments étaient présents « à plusieurs endroits », notamment sous le four à micro-ondes, sous le cuiseur à riz et dans la… Voir plus

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Rapport réglementaire

Superette Wine & Provisions 1511 NW 2nd St, Gainesville, Floride 32601, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 09/06/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. On a observé environ 8 excréments sous le dessus plat d'une ligne de cuisson, 10 sous la portée de la main dans… Voir plus

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Rapport réglementaire

Rakkan Ramen, 4926 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 sept. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la priorité des fondations.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

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