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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Tom N Toms Coffee, 40 West 37th Street, New York, NY 10018, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 24 septembre 2024
Motif de la fermeture :
Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par des contenants réutilisables et réutilisables.
Aliments, fournitures ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

Poulet frit halal, 1401 White Plains Road, The Bronx, New York 10462, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 24 septembre 2024
Motif de la fermeture :
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris l'ustensile de distribution de nourriture en cours d'utilisation, mal utilisé ou mal entreposé.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont… Voir plus

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Rapport réglementaire

Hoagie Hut, 27e Avenue du Nord-Ouest, Miami, Floride, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 17/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. On a observé environ 5 excréments de rongeurs dans un local d'entreposage à sec, environ 4 excréments de rongeurs sous la table… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant Ambyans Marie Lourdes, Flatbush Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 23 septembre 2024
Motif de la fermeture :
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Les aliments, les fournitures et l'équipement ne sont pas protégés contre toute source… Voir plus

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Rapport réglementaire

Tandoori Food & Bakery, 63 Road, Queens, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 23 septembre 2024
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Produit alimentaire TCS chaud non maintenu à une température égale ou supérieure à 140 °F.
Cafards… Voir plus

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Rapport réglementaire

Barraco's Pizza, 95e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : l'intérieur de la machine à glace doit être nettoyé pour éliminer les accumulations. Instructions de nettoyage et d'entretien.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires … Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Foster Park, 8530 S Wood St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent de l'évier de lavage des mains de la maternelle 114 dans la salle de classe. Les poignées du… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lycée Crane, 2245 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon pour les mains n'a été fourni à la ligne de service, évier à mains exposé. La direction a demandé de fournir du savon… Voir plus

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Rapport réglementaire

Centre régional pour doués Keller, 3020 W 108e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un petit espace dans le coin inférieur de la porte de la salle de préparation. Il est demandé de corriger et de maintenir.

47. Surfaces en contact avec… Voir plus

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Rapport réglementaire

École publique Jens Jensen, 3030 W Harrison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune serviette en papier n'a été observée dans les toilettes réservées aux femmes à l'extérieur du gymnase. La direction a indiqué que des serviettes en… Voir plus

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