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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Lycée préparatoire au Thomas Kelly College, 4136 S California Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : excès d'eau chaude autorisé à l'évier de lavage des mains situé à l'arrière de la zone de préparation, température de l'eau à 128 °F (robinet… Voir plus

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Rapport réglementaire

Akash Kendall, 15516 SW 72nd St, Miami, FL 33193, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 09/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Contrôle du temps de cuisson/de chauffage/de la température pour les aliments sûrs qui ne sont pas refroidis de 135 degrés Fahrenheit à 41 degrés Fahrenheit en 6 heures. Lentilles jaunes observées (45F - Refroidissement) à portée… Voir plus

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Rapport réglementaire

Grande Pizza, 8373 W Sunrise Boulevard, Plantation, Floride 33322, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 09/10/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Prêt à consommer, avec contrôle du temps et de la température, pour les aliments sûrs dont la date est supérieure à 7 jours après l'ouverture/la préparation. Des tranches de jambon datées du 31 août ont été… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant de l'île La Gourmandize, 7108 Pembroke Rd, Miramar, Floride 33023, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 16/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'un rongeur vivant. Un rongeur vivant dans un piège à colle situé sous le congélateur central dans la pièce en face de la cuisine. L'employé a retiré et nettoyé la zone. **Avertissement**

- Priorité élevée… Voir plus

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Rapport réglementaire

Stoner's Pizza Joint, 1509 E Las Olas Boulevard, Fort Lauderdale, Floride 33301, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 17/09/2024

Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ : 1) Entrepôt sec adjacent à la cuisine - porte du local de rangement… Voir plus

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Rapport réglementaire

Popeyes, 360 Baychester Avenue, Bronx, New York 10475, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 18 septembre 2024
Motif de la fermeture :
Mouches sales ou aliments, déchets et eaux usées associés à des mouches (FRSA) ou à d'autres organismes nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA comprennent les mouches domestiques, les… Voir plus

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Rapport réglementaire

École primaire Douglas Taylor, 9912 South Avenue H, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les toilettes pour garçons du premier étage. A demandé au responsable de fournir du savon pour se laver correctement… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken Express, 101 E 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 sept. 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable observé en service sans certificat sanitaire municipal valide comme requis.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

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Rapport réglementaire

Maison Baba Khan Kabab, Union Turnpike, Queens, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 18 septembre 2024
Motif de la fermeture :
Conception, construction, matériaux utilisés ou entretien inadéquats de la surface en contact avec les aliments. Surface difficile à nettoyer, à désinfecter et à entretenir.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Lycée George Washington, 3535 E 114th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 sept. 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets temporisés observés ne fonctionnaient pas correctement dans les toilettes du personnel des premier et deuxième étages. L'eau doit couler en continu pendant au… Voir plus

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