Rapports récents
Rapport réglementaire
Table, Donkey & Stick, 2728 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed pest activity with approx. 25 small flies noted during inspection. Small fly activity was noted in front of the dining room, bar, and rear utility sink areas. Instructed to consult pest control…
Rapport réglementaire
Aloft Chicago Mag Mile, 243 E Ontario St, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de gestionnaire alimentaire certifié par la ville de Chicago observé sur site pendant que les aliments TCS sont préparés et servis. Instructed le gestionnaire…
Rapport réglementaire
Taqueria La Morena, 4530 W Augusta Blvd, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement équipés et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 : observé aucune signalisation de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone de lavage de la vaisselle. Instruit de…
Rapport réglementaire
Popeye's, 50 N Western Ave, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire de services alimentaires valide de la ville de Chicago en service/sur site, pendant que des aliments TCS (poulet, riz) sont servis et préparés. Instruction…
Rapport réglementaire
Hub's Gyros Ii, 5540 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
23. Marquage de date et disposition appropriés
- commentaires : observé des aliments TCS préparés tels que chili, soupes, bouillon de bœuf dans toute la chambre froide sans aucune étiquette. Pas d'étiquetage de date avec une date d'expiration ne dépassant…
Rapport réglementaire
Happy Lamb Hot Pot #3, 3207 S Halsted St, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
41. Chiffons d'essuyage : utilisés et stockés correctement
- commentaires : les chiffons d'essuyage ne sont pas stockés correctement lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Instruction de les stocker dans une solution désinfectante (le désinfectant doit être aux ppm requises) lorsqu'ils…
Rapport réglementaire
Subway, 8 W Ohio St, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
47. Surfaces de contact alimentaires et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé des bouchons d'évacuation d'évier à 3 compartiments ne fonctionnant pas correctement. Instruit le gérant de réparer les bouchons d'évacuation ou d'acheter des…
Rapport réglementaire
Mariscos La Diabla, 4222-4224 W 63rd St, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112(b) aucun thermomètre d'air ambiant observé à l'intérieur du réfrigérateur et du congélateur d'accès à l'arrière près de la zone de préparation. Instruction de fournir pour surveiller correctement la température de…
Rapport réglementaire
Fare, 251 E Huron St, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place à l'arrivée. Le gestionnaire a été instruit de s'assurer qu'un gestionnaire alimentaire…
Rapport réglementaire
Kanela Breakfast Club, 1549 N Wells St, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : noté qu'aucune personne responsable n'était présente au moment de l'inspection. Violation de fondement prioritaire. Aucune citation émise.
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville…