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Eu pedi uma refeição desossada de 10 unidades (5 com alho parmesão, 5 quentes) e um sanduíche de frango (leve) por volta das 16h e tenho fortes cólicas, dor de cabeça, náuseas, inchaço e diarréia desde então (definitivamente intoxicação alimentar). Sei que não é mais nada que… Veja mais

#wingstop #lakewood #washington #unitedstates #galinha #sanduíche #sanduíchedefrango #alho #cereais

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago
Fonte suspeita: Papa John's Pizza
Início: Menos de 4 horas
Duração: outro: comeu por volta das 20h e ainda estava com náuseas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Iniciado 30 minutos após o consumo, estava bem de antemão  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago

#papajohns #woodstock #georgia #unitedstates #pizza

A
Data do relatório: 9 de julho de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: fita adesiva observada sendo usada para selar a junta dentro do resfriador de preparação na linha de preparação principal (lado direito). Deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 8 de julho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local, no horário de início da inspeção às 15h10, enquanto tcs, controle de tempo e temperatura para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 9 de julho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma pia de lavagem das mãos exposta na barra de smoothies e na área do prato tornada inacessível pela colocação de panelas dentro da bacia.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 10 de julho de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou algum estoque no chão, na área de preparação traseira, instruído a retirar todos os alimentos do chão.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 9 de julho de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários devem fornecer e manter assinadas. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias adequadas para lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 10 de julho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo das paredes e cantos atrás de refrigeradores, equipamentos de cozinha, forno, pias, nas bordas do balcão frontal, na… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 9 de julho de 2024
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: observou o armazenamento inadequado de frango cru armazenado sobre o bolo de carne cozido no refrigerador. Também observou frango cru armazenado sobre macarrão cozido no refrigerador. Instruído a armazenar e separar adequadamente… Veja mais

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

A
Data do relatório: 10 de julho de 2024
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: colheres observadas usadas em toda a instalação para armazenar alças em contato com alimentos em caixas de armazenamento a seco, como arroz e farinha. Instruiu o gerente a armazenar todas as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates