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Restaurant

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J'ai commandé un repas désossé de 10 pièces (5 à l'ail et 5 plats chauds) et un sandwich au poulet (doux) vers 16 heures et j'ai eu de graves crampes, des maux de tête, des nausées, des ballonnements et de la diarrhée depuis (certainement une intoxication alimentaire).… Voir plus

#wingstop #lakewood #washington #unitedstates #poulet #sandwich #sandwichaupoulet #ail #céréales

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : Papa John's Pizza
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : J'ai mangé vers 20 h à 21 h et j'ai toujours la nausée
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : A commencé 30 minutes après la consommation, c'était bien avant la main  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac

#papajohns #woodstock #georgia #unitedstates #pizza

A
Date du rapport : 9 juillet 2024
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé que du ruban adhésif était utilisé pour sceller le joint à l'intérieur du refroidisseur de préparation sur la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 8 juillet 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été observé sur place, à l'heure de début de l'inspection à 15 h 10, alors que le contrôle de l'heure et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 9 juillet 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier de lavage des mains exposé observé au bar à smoothies et dans la zone à vaisselle rendue inaccessible par des pots placés à l'intérieur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 10 juillet 2024
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : on a observé du stock sur le sol dans la zone de préparation arrière, il a été demandé de placer tous les… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 9 juillet 2024
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit être fournie et maintenue. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 10 juillet 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs et des coins derrière les refroidisseurs de préparation, l'équipement de cuisine, la fournaise, les… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 9 juillet 2024
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : entreposage inapproprié observé de poulet cru conservé sur du pain de viande cuit dans une glacière. On a également observé du poulet cru entreposé sur des nouilles cuites dans une glacière. Il… Voir plus

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

A
Date du rapport : 10 juillet 2024
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : des pelles observées étaient utilisées dans toute l'installation pour entreposer les poignées en contact avec les aliments dans des bacs de stockage secs tels que le riz et la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates