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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Pacheco's Tacos Restaurant Llc, 7301 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 jan 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando o alimento não estiver na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de appx. 100 ou mais excrementos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

5   Comentários Comentário
B

Cozinha de pizza da Califórnia, Jewel-Osco, West Howard Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •reported by user-byvz5732 • detalhes

Muito doente de uma pizza congelada. Comprei 2 na semana passada, um que comi na semana passada e outro que comi ontem à noite. Por volta da 1h, acordei com extrema dor abdominal e acabei lidando com náuseas e diarréia. Ainda estou lidando com isso quase 8… Veja mais

#californiapizzakitchen #chicago #illinois #unitedstates #pizza

Avaliação do consumidor - Segurança alimentar California Pizza Kitchen, Jewel-Osco, West Howard Street, Chicago, IL, USA Very sick from a frozen p... foto #1
53   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Byrons Kitchens, 1017 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 jan 2022
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou 1 rolha ausente para pia de 3 compartimentos. Deve fornecer rolha adicional.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: ladrilhos em mau reparo/argamassa baixa sob e ao redor da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Caribbean Jerk Joint 87º Dan Ryan, 205 W 87th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 jan 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável com certificado válido de saneamento alimentar de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária

2. Certificado de saneamento do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria Uptown, 1144 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 jan 2022
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: frango cru observado sendo armazenado nas prateleiras superiores dentro do refrigerador de alcance diretamente cozido demais, carne e sopa prontas para comer. Também observado em outro refrigerador foi a carne crua armazenada nas prateleiras… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #arroz #sopa

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

PhLour Bakery & Café, 1138 W Bryn Mawr Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 jan 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não possui um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço… Veja mais

#raw #mice #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #pão #salada #sanduíche #ovo

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Centro de Aprendizagem da Vovó Marie, 5830 S Western Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 jan 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: mais de 50 excrementos de ratos espalhados no chão nas seguintes áreas: atrás da unidade de refrigeração, no armário do forno e na área de armazenamento traseira. Instd para limpar e higienizar… Veja mais

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 jan 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs armazenados dentro de dois refrigeradores de alcance diferentes a temperatura inadequada: frango marinado cru na temperatura de 49. 8f a 50f; polvo cozido na temperatura de 46. 8f carne… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #galinha #porco #porcodesfiado

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

White Castle, 3457 S King Dr, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29/dez/2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: 3-501. 16 (a: 2, &b) observou alimentos tcs em temperatura inadequada na geladeira de três portas, 1 lb tomates a 47f, 3lbs. De hambúrgueres de carne moída a 53f, 180 ovos a 49f, 5lbs… Veja mais

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #bacon #carne #iogurte

25   Comentários Comentário

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