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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Rudys Bakery, West Roscoe Street, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou procedimentos escritos ou suprimentos para responder a vômitos ou eventos diarreicos. Os suprimentos devem incluir desinfetante adequado que elimina o norovírus. Facilidade instruída para fornecer política… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Aloft Chicago Mag Mile, 243 E Ontario St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Deve fornecer política de saúde dos funcionários por escrito para todos os funcionários. Violação de fundação prioritária.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Ivy Hotel, 233 E Ontario St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhum certificado de gerente de saneamento alimentar cidade de chicago no local. Observado nenhuma cidade de Chicago gerente de saneamento alimentar no local, enquanto… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #salsicha #presunto #açúcar

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Relatório Regulatório

Restaurante El Presidente, 2558 N Ashland Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou água quente inadequada em 88f em banheiros femininos e masculinos. Violação de prioridade 7-38-030 (c)

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 2620 N Narragansett Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos ou cartazes perto de lavatórios das mãos em todas as instalações. Deve fornecer e manter.

16. Superfícies de contato… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Egre Burrito (Chicago), 7193 W Grand Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de maio de 2021
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando o alimento não está no recipiente original.

40. Limpeza pessoal
- comentários: empregado observado não vestindo restrição de cabelo na área de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wentworth Seafood House, 2229 S Wentworth Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de maio de 2021
59. Violação da fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: 8-404. 13 evidências observadas de atividade de insetos vivos no local; observou cerca de 5 baratas vivas entre equipamentos de cozinha localizados na área de preparação de alimentos traseira, cerca… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #peixe #taça #carne

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Relatório Regulatório

Little Wok, 3144 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2021
21. Temperaturas de retenção quentes adequadas
- comentários: observado frango cozido em uma banheira de plástico em cima de caixas de leite usadas como prateleiras ao lado da linha cozinheiros a uma temperatura inadequada de 65. 3f. Alimentos quentes… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #creme #sushi #ovo #leite

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Relatório Regulatório

Rickover Naval Academy School, 5700 W Berteau Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (a) —observou não há água corrente quente nos estudantes meninos e meninas banheiros temperatura da água variando de (71. 1 f - 71. 4… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cafe Hoang, 1020 W Argyle St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs em temperatura inadequada: 43 ovos frescos a uma temperatura de 47. 6f a 48f armazenados dentro da tabela de preparação de duas portas. Arroz branco cozido na temperatura… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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