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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Escola secundária Schurz, 3601 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou lavatório das mãos no banheiro feminino no terceiro andar atingindo a temperatura máxima de 91. 6f. Todos os dissipadores de lavagem das mãos devem atingir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Popeyes Louisiana Kitchen, 6340 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou gerente de saneamento da cidade de chicago nas instalações durante a manipulação de alimentos tcs (frango cru, frango cozido, batatas cozidas, salada de… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #galinha #saladaderepolho

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Relatório Regulatório

Supermercado El Rodeo, 4300 S Mozart St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Deve fornecer um funcionário verificável acknowldeged política de saúde para todos os funcionários. Violação de fundação prioritária. 7-38-005… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Taco Bell Cantina, 948 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: não observou guardas alimentares/espirrar guardas para proteger 'fundos up' sistema de torneira de cerveja. Deve fornecer e manter. Violação de prioridade 7-38-005

Origem: chicago.gov

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Roeser's Bakery, 3216 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 18 de maio de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: alguns itens que faltam para a limpeza de vômito e diarréia. Gerente instruído deve fornecer todos os itens necessários, conforme descrito na política de limpeza de vômitos e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Relatório Regulatório

Montrose Food Mart & Deli Catering, 6601 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou pia de lavar as mãos na cozinha não acessível para os funcionários para lavar as mãos, várias panelas armazenadas dentro da pia de lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #queijo #caranguejo #creme #salada #salmão #sushi #atum #carne #leite

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Relatório Regulatório

Pizza Nova Express, 558 W 43rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários:… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

Kevin's Hamburger Heaven, 554 W Pershing Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2021
9. Nenhum contato com a mão nua com alimentos rte ou um procedimento alternativo pré-aprovado devidamente permitido
- comentários: observou contato com as mãos nuas com alimentos prontos para comer pelos funcionários. Observado cozinheiro masculino colocando fatias de tomate… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #pão #alface #sanduíche #tomate #manteiga #torrada

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A

Bridgeport Catholic Academy, 3700 South Lowe Avenue, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: deve fornecer um sinal de lavagem das mãos na pia da mão em pré-k 3.

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Catalyst Maria, 6727 S California Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 17 de maio de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de 18 excrementos de ratos no chão em área de armazenamento seco. Instruído para limpar/higienizar a área. Serviço de pragas recomendado. Fundação prioritária emitida 7-38-020 (a).

55. Instalações… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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