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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Gorilla Sushi, 4945 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2026
10. Pias de lavagem de mãos adequadas devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: observado sabão e toalhas de papel em uma pia não destinada à lavagem de mãos na área de preparo frontal. Instruído o gerente a remover sabão,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria Los Comales 17, Inc, 4601 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2026
21. Temperaturas adequadas de manutenção a quente
- comentários: observados alimentos TCS quentes mantidos em temperaturas inadequadas variando entre 79,0-116,8°F. Observados os seguintes alimentos TCS quentes mantidos em temperaturas inadequadas: carne bovina (79,0-116,8°F), porco (107,8°F), vegetais grelhados (95,5°F) e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #porco

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

See Thru Chinese Kitchen, 5609 W Division St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observado um ligeiro acúmulo de detritos incrustados no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar detalhadamente o interior da máquina de gelo/fazer manutenção e manter a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Aliança dos Montanheses Poloneses, 4800-4808 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observada máquina de lavar louça de baixa temperatura sanitizando inadequadamente a uma concentração de 0ppm de cloro. Corrigido no local, etiqueta 'retido para inspeção' colocada na máquina de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chicago Pit Stop Bbq, 6514 S Western Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev. de 2026
35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados
- comentários: descongelamento inadequado, encontrado um balde grande de frango cru congelado sendo descongelado em água fria parada em pia de 3 compartimentos, instruído a descongelar de acordo com código de saúde, ou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

4   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Michoacana Bonita, Inc, 10533 S Ewing Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 observado nenhuma placa de lavagem das mãos na pia localizada no banheiro dos funcionários no porão. Instruído a fornecer.

10. Pias de lavagem das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete

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Relatório Regulatório

Crayolas Early Learning Center, 3435 W 26th St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2026
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observado nenhum escorredor anexado na pia de 3 compartimentos. Instruído gerente a fornecer escorredor para secagem ao ar adequada de equipamentos e utensílios.

55.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Garvey, M., 10309 S Morgan (1000w), Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa funções
- comentários: a pessoa responsável não possui certificado válido de saneamento alimentar da cidade de Chicago. Instruído a ter certificado válido no local. Fundamento prioritário

2. Certificado de saneamento de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

B&b Ice Cream And Candy, 1308 W 95th St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fevereiro de 2026
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo de gelo nos freezers de sorvete dianteiros e traseiros. Instruído a remover o gelo, limpar e manter os freezers.

60. Violação central anterior corrigida
- comentários: violações centrais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Cameron, 1234 N Monticello, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fevereiro de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado que não há água quente corrente na pia para lavagem das mãos ao lado da pia de 3 compartimentos da cozinha e na pia para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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