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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2026
38. Insetos, roedores e animais ausentes
- comentários: 6-501. 111 Foram observadas evidências de atividade de pragas no local. Foram observadas cerca de 30 fezes de roedores no armário de armazenamento localizado perto da seção de produtos frescos, cerca… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #fruta

Relatório Regulatório

Gaylord India Restaurant, 100 E Walton St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2026
38. Ausência de insetos, roedores e animais
- Comentários: Foi observada uma abertura de 6 mm no rodapé da porta de saída traseira. A porta de saída traseira deve ser protegida contra roedores e mantida em boas condições.

57.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Mariano's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2026
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- Comentários: Foi observado que uma manipuladora de alimentos tocou no seu telefone, usou uma caneta e manuseou outros materiais antes de atender um cliente sem lavar as mãos. A manipuladora de alimentos… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #pipocas

Relatório Regulatório

Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: Foram observadas substâncias negras e viscosas nos componentes internos de água da máquina de gelo, pingando no gelo. "O gelo é utilizado para consumo humano." A gerência foi… Veja mais

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: a pia para lavagem das mãos apresenta vazamento abundante no sifão em P. Foi instruído a corrigir o vazamento e manter uma boa instalação hidráulica.

35.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #costelas

Relatório Regulatório

Osteria Langhe, 2824 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 4 de junho de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: observou-se que a pia de lavagem das mãos estava inacessível devido a um resfriador de preparação de 2 portas com retenção a frio anexado posicionado diretamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Harold's Chicken Shack, 7114 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA

há 3 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de junho de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: 6-301.12 Foi observado que não há provisão para secagem das mãos, como toalhas de papel, na pia de lavagem das mãos localizada próxima à linha de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de junho de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: os grandes recipientes de alimentos a granel precisam ser rotulados com o nome do produto. Foi instruído corrigir e manter.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

Relatório Regulatório

The Brew Podcast, 7101 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA

há 3 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de junho de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- Comentários: 2-101. 11 Observou-se que não havia nenhum responsável no local. Foi instruído a ter sempre um responsável no local em todos os momentos. Base prioritária. Citação emitida sob… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

Relatório Regulatório

Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas source chicago.gov detalhes

Data do relatório: 3 de junho de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foram observados alimentos TCS frios mantidos em temperaturas inadequadas variando entre 8,2 °C e 13,3 °C. Foram observados alimentos TCS frios: taquito de frango (9,3 °C), queijo ralado (10,5–11,8 °C),… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #pão #queijo #galinha #creme #peixe #batata #arroz #salmão #camarão #porco #cremedeleite #manteiga #alho