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Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Il, USA

hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 Se observó evidencia de actividad de plagas en el lugar. Se observaron aproximadamente 30 excrementos de roedores en el armario de almacenamiento ubicado junto a la sección de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #fruta

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Informe regulatorio

Gaylord India Restaurant, 100 E Walton St, Chicago, Il, USA

hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: Se observó una abertura de 6 mm en el burlete de la puerta de salida trasera. Se debe proteger la puerta de salida trasera contra roedores y mantenerla en buen… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Mariano's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2026
8. Manos limpias y correctamente lavadas
- Comentarios: Se observó a una manipuladora de alimentos tocando su teléfono, usando un bolígrafo y manejando otros suministros antes de atender a un cliente sin lavarse las manos. Se instruyó a la… Ver más

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #palomitas

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Informe regulatorio

Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: Se observaron sustancias negras y viscosas en los componentes internos de agua de la máquina de hielo, goteando sobre el hielo. "El hielo se utiliza para consumo humano."… Ver más

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: el lavamanos tiene una fuga abundante en el sifón en P. Se instruyó a reparar la fuga y mantener una buena instalación de plomería.

35. Métodos de descongelación aprobados utilizados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #costillas

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Informe regulatorio

Osteria Langhe, 2824 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de junio de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: se observó que el lavamanos era inaccesible debido a que un enfriador de preparación de 2 puertas con retención en frío adjunta estaba posicionado directamente frente al lavamanos, encerrando el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Harold's Chicken Shack, 7114 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA

hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2026
10. Lavamanos adecuados correctamente abastecidos y accesibles
- comentarios: 6-301.12 Se observó que no hay provisión para secar las manos, como toallas de papel, en el lavamanos ubicado junto a la línea de cocción. Se instruyó a proveer en… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: los grandes contenedores de alimentos a granel necesitan etiquetarse con el nombre del producto. Se instruyó corregir y mantener.

39. Contaminación prevenida durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
-… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Brew Podcast, 7101 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA

hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2026
1. Persona responsable presente, demuestra conocimiento y realiza sus funciones
- Comentarios: 2-101. 11 Se observó que no había ninguna persona responsable en el lugar. Se instruyó a tener siempre una persona responsable en el lugar en todo momento.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

hace 3 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 3 de junio de 2026
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- Comentarios: Se observaron alimentos TCS fríos mantenidos a temperaturas inadecuadas que oscilaban entre 8,2 °C y 13,3 °C. Se observaron alimentos TCS fríos: taquito de pollo (9,3 °C), queso rallado (10,5–11,8… Ver más

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