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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pete's Fresh Market, 3448 E 118th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2026
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 111 Des preuves d'activité de nuisibles ont été observées sur place. Environ 30 déjections de rongeurs ont été observées dans le placard de stockage situé près de la section des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit

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Rapport réglementaire

Gaylord India Restaurant, 100 E Walton St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2026
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- Commentaires : Un espace de 6 mm a été observé au niveau du joint de la porte de sortie arrière. La porte de sortie arrière doit être protégée contre les rongeurs et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Mariano's, 3145 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2026
8. Mains propres et correctement lavées
- Commentaires : Il a été observé qu'une manipulatrice d'aliments touchait son téléphone, utilisait un stylo et manipulait d'autres fournitures avant de servir un client sans se laver les mains. La manipulatrice d'aliments a… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #maïssoufflé

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Rapport réglementaire

Jimmy John's, 6451 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : Des substances noires et visqueuses ont été observées sur les composants internes en eau de la machine à glace, gouttant dans la glace. « La glace… Voir plus

#jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : l'évier pour le lavage des mains fuit abondamment au niveau du siphon en P. Il a été demandé de réparer la fuite et de maintenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #côtes

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Rapport réglementaire

Osteria Langhe, 2824 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : il a été observé que l'évier de lavage des mains était inaccessible en raison d'un refroidisseur de préparation à 2 portes avec maintien au froid attaché… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Harold's Chicken Shack, 7114 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : 6-301.12 Il a été observé qu'il n'y avait pas de dispositif de séchage des mains, tel que des essuie-mains en papier, au lavabo situé près de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : les grands contenants d'aliments en vrac doivent être étiquetés avec le nom du produit. Il a été demandé de corriger et de maintenir.

39. Contamination évitée lors de la préparation,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Brew Podcast, 7101 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : 2-101. 11 Aucun responsable n'a été observé sur place. Il a été demandé d'avoir en permanence un responsable sur place. Base prioritaire. Citation émise sous la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Des aliments TCS froids ont été observés, conservés à des températures inappropriées comprises entre 8,2 °C et 13,3 °C. Les aliments TCS froids observés comprennent : taquito de poulet (9,3… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #fromage #poulet #crème #poisson #patate #riz #saumon #crevettes #porc #crèmesure #beurre #ail

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