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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Burr, 1621 W Wabansia Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 février 2026
5. Procédures pour répondre aux événements de vomissements et de diarrhée
- commentaires : fournitures incomplètes/inadéquates observées sur site pour nettoyer correctement tout événement de vomissement ou de diarrhée qui peut potentiellement se produire à l'intérieur de l'installation. Instruction de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

257   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Estacion Marabina Llc, 4107 W North Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé aucune signalisation de lavage des mains dans les toilettes. Un panneau ou une affiche qui informe les employés alimentaires de se laver les mains doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #maïs #riz

12   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fry The Coop, 1529 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 février 2026
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : observé aucun gestionnaire certifié du service alimentaire et aucun certificat valide de gestionnaire d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago sur site au moment… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

257   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hunan Gourmet, 2520-2556 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 février 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : observé aucune personne responsable avec certificat valide d'assainissement alimentaire de Chicago. Instruit le gérant de désigner une personne responsable pendant toutes les heures d'opération. Fondement prioritaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #poisson #crevettes

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Rapport réglementaire

67th Mart, 6649-6659 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
1. Personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses devoirs
- commentaires : personne responsable observée sans preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire au moment de l'inspection. Doit fournir.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #sauceaufromage

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Rapport réglementaire

École élémentaire Wendell E. Green, West 96th Street, Chicago, IL, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas de panneau de lavage des mains au lavabo dans les toilettes du personnel de cuisine. Instruction de fournir une signalisation de lavage des mains et… Voir plus

#school #chicago #illinois #unitedstates #bol

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Rapport réglementaire

Mc Gee's Jukebox Lounge Inc, 7000 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace arrière observée avec une accumulation épaisse de substance visqueuse noire, rose-brun et orange, s'égouttant sur les glaçons stockés sous le bac à glace.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #orange

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Rapport réglementaire

Checkers & Rally's, 6705 S Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
54. Ordures et déchets correctement éliminés ; installations maintenues
- commentaires : bennes extérieures observées avec couvercles non fermés en raison de débordement de déchets. Instruction de corriger et maintenir pour assurer des couvercles bien ajustés. Violation de fondation prioritaire… Voir plus

#checkers #rallys #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Campestre 2, 6920 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 février 2026
39. Contamination prévenue pendant la préparation, le stockage et l'exposition des aliments
- commentaires : unités de maintien au froid observées avec des articles de préparation alimentaire dans la zone de restauration des clients non sécurisées. Instruit la personne responsable… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 119 E 75th St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 janvier 2026
11. Aliments obtenus d'une source approuvée
- commentaires : observé environ 8 contenants de raisins taffy emballés en vente dans l'établissement provenant d'une source non approuvée inconnue dans le réfrigérateur d'exposition avant. Également noté environ 30 contenants de spaghettis préemballés,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crabe #pâtes #thon #spaghettis #raisins

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