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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Osteria Langhe, 2824 W Armitage Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : il a été observé que l'évier de lavage des mains était inaccessible en raison d'un refroidisseur de préparation à 2 portes avec maintien au froid attaché… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack, 7114 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- commentaires : 6-301.12 Il a été observé qu'il n'y avait pas de dispositif de séchage des mains, tel que des essuie-mains en papier, au lavabo situé près de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Manjares Al Express, 2226-2230 S Ashland Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : les grands contenants d'aliments en vrac doivent être étiquetés avec le nom du produit. Il a été demandé de corriger et de maintenir.

39. Contamination évitée lors de la préparation,… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

The Brew Podcast, 7101 S Yates Blvd, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : 2-101. 11 Aucun responsable n'a été observé sur place. Il a été demandé d'avoir en permanence un responsable sur place. Base prioritaire. Citation émise sous la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

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Tio Luis Tacos And Cafe, 3856 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Des aliments TCS froids ont été observés, conservés à des températures inappropriées comprises entre 8,2 °C et 13,3 °C. Les aliments TCS froids observés comprennent : taquito de poulet (9,3… Voir plus

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Fung's Chop Suey, 1400 E 47th Dr, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
41. Chiffons de nettoyage : utilisés et stockés correctement
- commentaires : des chiffons de nettoyage humides ont été observés sur plusieurs zones de préparation. Il a été demandé de stocker correctement les chiffons de nettoyage dans une solution désinfectante… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #alimentssurgelés

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La Victoria, 2443-2447 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- Commentaires : Il a été observé que la machine à laver la vaisselle à haute température située dans la zone de préparation ne désinfectait pas correctement au moment… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Jewel Food Store 3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
10. Éviers pour le lavage des mains adéquats, correctement approvisionnés et accessibles
- Commentaires : Les éviers suivants ont été observés sans eau chaude : température incorrecte de l'eau chaude constatée à l'évier de préparation (63°F / 17°C) dans le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit #légume #lait

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C

Popeyes Louisiana Kitchen, 1600 West Irving Park Road, Chicago, IL, USA

il y a 3 semaines •reported by user-cnkm5895 • détails

Frissons, douleurs et maux de tête le lendemain du repas. Diarrhée persistante pendant plusieurs jours après.  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Fièvre, Frissons, Maux

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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