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Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Golden Apple Restaurant, 2971 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Des températures internes inappropriées ont été constatées pour les aliments suivants soumis au contrôle temps/température dans la chambre froide : poitrine de dinde à 52,8°F. Le responsable a immédiatement et… Voir plus

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Rapport réglementaire

Fantasy Night Club, 3641 N Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : il a été observé que l'évier de lavage des mains exposé derrière le bar principal était bouché et ne s'écoulait pas. La direction a été chargée… Voir plus

#fanta #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Hot Chi, 953 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- Commentaires : Il a été observé que le responsable ne disposait pas de preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire au moment de l'inspection. Doit être… Voir plus

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Rapport réglementaire

Tweet, 5020 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juin 2026
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de l'exposition des aliments
- commentaires : il a été constaté que les boissons des employés étaient stockées dans la même unité de réfrigération que les aliments des clients. Il… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Terminal 5, 5134 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juin 2026
2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de la ville de Chicago
- Commentaires : Il a été observé qu'aucun responsable de l'hygiène alimentaire de la ville de Chicago n'était présent sur place pendant la préparation des aliments TCS (tels que… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

Restaurant Italien Olive Garden, 3555 W Addison St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juin 2026
40. Propreté personnelle
- Commentaires : Il a été observé que les employés ne portaient pas de filets à cheveux lors du service des aliments dans la zone de préparation des aliments en cuisine. Les filets à cheveux doivent être… Voir plus

#olivegarden #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pride Sushi And Thai, 2706 W Peterson Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 juin 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : des aliments en vrac sans étiquettes ont été trouvés. (farine, sucre, etc.) doivent être étiquetés.

38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : 2 cafards vivants ont été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sushi #sucre

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Rapport réglementaire

Jewel Food Store, 7342 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er juin 2026
14. Registres requis disponibles : étiquettes de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : des étiquettes de coquillages remontant à seulement environ 60 jours ont été observées. La dernière date d'utilisation indiquée est le 31-03-2026 ; aucune étiquette pour avril… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Gts Fast Food, 5016 N Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport: 1er juin 2026
40. Propreté personnelle
- commentaires: Il a été observé que le responsable de la restauration ne portait pas de filet à cheveux. Le responsable a été instruit de porter des filets à cheveux.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Roggenart Bakery Bistro And Cafe, 3500 N Halsted St, Chicago, Il, USA

il y a 3 semaines •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1er juin 2026
1. Responsable présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : il a été observé que le responsable ne disposait pas de preuve de formation en gestion de la sécurité alimentaire au moment de l'inspection. Doit être… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #œufsbrouillés #oeuf

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