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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Golden Apple Restaurant, 2971 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de junho de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foram observadas temperaturas internas inadequadas nos seguintes alimentos sujeitos a controle de tempo/temperatura dentro da câmara fria: peito de peru a 52,8°F. O gerente imediata e voluntariamente descartou 15 libras… Veja mais

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Relatório Regulatório

Fantasy Night Club, 3641 N Halsted St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de junho de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente equipadas e acessíveis
- comentários: foi observado que a pia de lavagem das mãos exposta atrás do bar frontal estava entupida e não escoava. A gerência foi instruída a reparar e… Veja mais

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Relatório Regulatório

Hot Chi, 953 W Belmont Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de junho de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- Comentários: Foi observado que o responsável não possuía comprovante de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o momento da inspeção. Deve ser providenciado.

2. Certificado de saneamento de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Tweet, 5020 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de junho de 2026
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exposição de alimentos
- comentários: foi observado que as bebidas dos funcionários estavam armazenadas na mesma unidade de refrigeração que os alimentos dos clientes. Foi instruído a fornecer uma área designada… Veja mais

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Relatório Regulatório

Terminal 5, 5134 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de junho de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços de alimentação da cidade de Chicago
- Comentários: Foi observado que não havia um gerente de saneamento de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto alimentos TCS (como frango) estavam sendo preparados.… Veja mais

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Relatório Regulatório

Restaurante Italiano Olive Garden, 3555 W Addison St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de junho de 2026
40. Higiene pessoal
- Comentários: Foi observado que os funcionários não usavam redes de cabelo ao servir alimentos na área de preparo de alimentos da cozinha. Redes de cabelo devem ser usadas em todos os momentos em que os… Veja mais

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Relatório Regulatório

Pride Sushi And Thai, 2706 W Peterson Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de junho de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: encontrados alimentos a granel sem rótulos. (farinha, açúcar, etc.) devem ser rotulados.

38. Ausência de insetos, roedores e animais
- comentários: encontradas 2 baratas vivas nas prateleiras do armazém de alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #sushi #açúcar

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store, 7342 W Foster Ave, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de junho de 2026
14. Registros necessários disponíveis: etiquetas de mariscos, destruição de parasitas
- comentários: foram observadas etiquetas de mariscos com data de apenas cerca de 60 dias anteriores. A última data de uso listada é 31-03-2026; nenhuma etiqueta para abril ou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Gts Fast Food, 5016 N Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de junho de 2026
40. Higiene pessoal
- comentários: Foi observado que o gerente de serviços de alimentação não usava proteção para o cabelo. O gerente foi instruído a usar proteção para o cabelo.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Roggenart Bakery Bistro And Cafe, 3500 N Halsted St, Chicago, Il, USA

há 3 semanas •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de junho de 2026
1. Responsável presente, demonstra conhecimento e cumpre suas funções
- comentários: observou-se que o responsável não possuía comprovante de treinamento em gestão de segurança alimentar no momento da inspeção. Deve ser fornecido.

2. Certificado de saneamento de serviços de… Veja mais

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