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Reportado por

Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Indian Dhaba, 2325 W Taylor St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2026
2. Certificado de saneamento de serviços alimentares da cidade de Chicago
- comentários: 2-101. 11: observado nenhum gerente de alimentos certificado com o certificado original de gerente de serviços alimentares da cidade de Chicago no local, enquanto aberto e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Huaraches Bright Park, 4231 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: observados alimentos TCS frios, mantidos em temperaturas inadequadas variando entre 46,8-50,4°F. Observados alimentos TCS frios, carne bovina (47,5-50,4°F) e presunto (46,8-47,5°F) mantidos em temperatura inadequada. Instruído que todos os alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #presunto

309   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chicago's Tacos Llc, 5759 W Division St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2026
25. Aviso ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: encontradas declarações de divulgação de aviso ao consumidor incompletas escritas no quadro do menu e menus no balcão da frente. Gerência instruída a divulgar quais alimentos podem ser… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Milton Brunson, 932 N Central Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2026
33. Métodos de resfriamento adequados utilizados; equipamento adequado para controle de temperatura
- comentários: observado o refrigerador walk-in na área de preparação da cozinha não mantendo temperatura adequada (com temperatura do ar de 61,0°F). Nenhum alimento TCS mantido dentro… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Bobby Love's, 3729 N Halsted St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2026
3. Gerência, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14(o) não foi observada política escrita de saúde do funcionário nas instalações. Gerência instruída a ter uma política de saúde do funcionário assinada para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

75   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Reemy's Food Market & Tobacco, 8701 S Cottage Grove Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observada pessoa responsável sem prova de treinamento em gestão de segurança alimentar durante o momento da inspeção. Deve fornecer.

2. Certificado de saneamento de serviço alimentar da cidade… Veja mais

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates #carne #italiano

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Gerald Delgado Kanoon, 2233 S Kedzie (3200w), Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observada ausência de água quente nas pias de lavagem das mãos nos seguintes banheiros: sala 120 (66,7°F), sala 122 (65,6°F), banheiro feminino próximo à sala 114… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

De Colores Ice Cream, 3838 W 49th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de janeiro de 2026
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: observado nenhum gerente de serviço de alimentos certificado pela cidade de chicago nas instalações. Instruído que o gerente de serviço de alimentos certificado pela cidade de chicago deve… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Calmeca Academy, 3456 W 38th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de janeiro de 2026
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: observado que todos os itens necessários e procedimento não estão disponíveis no local quando funcionários respondem a eventos de vômito ou diarreia. Instruído a obter todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

309   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

'c' A Catering And Event Company, 4300-4304 N Central Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de janeiro de 2026
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observada pia de 3 componentes no bar não mantida. Observado refluxo de drenagem de água na pia de 3 componentes no bar. Ao fazer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentários Comentário

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