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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Depriest Elementary, 139 S Parkside Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2026
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- Comentários: 6-501.114 Foi observada desordem excessiva dentro dos armários de armazenamento e sala de aula nas salas de pré-escola. O gerente foi instruído a elevar todos os itens do chão e… Veja mais

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Relatório Regulatório

El Kaporal, 5078 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foram observados alimentos TCS frios mantidos em temperaturas inadequadas, variando entre 48,6 e 50,7 °F. Foram observados alimentos TCS frios, carne de porco (50,7 °F) e carne bovina (48,6 °F),… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #café #porco #taça

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Relatório Regulatório

Sheridan Village Nursing And Rehabilitation, 5838 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foi observado arroz cozido armazenado na câmara frigorífica a uma temperatura de 10,6 °C. A gerência foi instruída a manter todos os alimentos TCS frios abaixo de 5 °C. Infração… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz

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Relatório Regulatório

Polish Bistro, 8301-8303 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e higienizadas
- Comentários: foi observada uma máquina de gelo localizada no porão com acúmulo de substância preta e marrom, pingando sobre os cubos de gelo armazenados abaixo do compartimento de gelo.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Congress Pizzeria, 5925 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2026
37. Alimentos devidamente rotulados; embalagem original
- comentários: foi observado que alimentos armazenados em recipientes em todos os refrigeradores não possuíam rotulagem adequada do nome. Foi instruído ao responsável que fornecesse um rótulo indicando o nome do alimento quando… Veja mais

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Relatório Regulatório

Potbelly Sandwich Works Llc, 1 N La Salle St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2026
47. Superfícies em contato com alimentos e não alimentares laváveis, corretamente projetadas, construídas e utilizadas
- Comentários: 4-501.12: As tábuas de corte desgastadas e com marcas devem ser reparadas ou substituídas para estarem em boas condições.

49. Superfícies em… Veja mais

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Relatório Regulatório

Kk Wings, 502 E 47th St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: observada ausência de sinalização de lavagem das mãos na pia de preparação traseira. Instruído a fornecer e manter.

39. Contaminação prevenida durante a preparação, armazenamento e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cloudkitchens, 840-850 W Superior St, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2026
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204.112(b) Observou-se a ausência de termômetro de temperatura ambiente dentro do refrigerador de exposição na área da linha de frente. Foi instruído a fornecer um para monitorar adequadamente a temperatura ambiente do… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Popeyes, 9516 S Vincennes Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: foi encontrada a pia de lavagem das mãos traseira com vazamento na tubulação. Foi instruído corrigir o vazamento e manter a boa condição da instalação hidráulica.… Veja mais

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Shop & Save Market, 5829 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

há 1 mês •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de maio de 2026
10. Pias para lavagem das mãos adequadas, devidamente abastecidas e acessíveis
- comentários: observada água quente insuficiente na pia de lavagem das mãos na área do balcão de carnes e na área de preparo de carnes. O responsável foi… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #carne

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