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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Montrose Deli, 5407-5417 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de mar de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou falta de sinalização de lavagem das mãos na pia localizada na área de preparação de alimentos de serviço quente. Deve fornecer e manter.

37. Alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #biscoito #milho #cooks

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wendy's, 4412 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de mar de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou máquina de lavar louça de baixa temperatura não dispensando desinfetante. 0ppm de cloro. Máquina de lavar louça sendo usada cheia de recipientes, etc. Violação de prioridade. Citação… Veja mais

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

39 2 Compartilhes   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria El Ranchito, 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de mar de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e) - observou um leve acúmulo de detritos incrustado no interior da máquina de gelo. Deve remover detritos, limpar os detalhes dentro da máquina de gelo/ter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #crosta #chi-chis

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de mar de 2022
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: empregado manipulador de alimentos observado entrar estabelecimento para começar a trabalhar, entrar na área de preparação de alimentos e começar a preparar alimentos e não lavou as mãos. Revisado, todos os… Veja mais

#popeyes #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #galinha #frangofrito

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Cozy Corner e Pancake House, 5454 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de mar de 2022
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou lava-louças carregando pratos sujos e descarregando pratos limpos sem lavar as mãos. Cozinheiro observado com luvas em tocar carne crua e, em seguida, tocar um pano de limpeza sem lavar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #carne

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Steppenwolf, 1640-1700 N Halsted, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de mar de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: biscoitos/doces reembalados no balcão da frente devem rotular o nome comum, uma vez removido dos recipientes originais

41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: deve armazenar panos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #biscoito #cooks

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pizza Mania 2, 5777 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de mar de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12— todos os recipientes para alimentos a granel devem ser rotulados com o nome comum do produto.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 - orifícios… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Longwood Foods, 11106 S Longwood Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de mar de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nas áreas de preparação dianteiras e traseiras. Gerente instruído a fornecer sinais de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Ghareeb Nawaz, 2032-2036 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de mar de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos em todos os dissipadores de mãos.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetro visível… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pimenta

31   Comentários Comentário

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