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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Matisse Tavern & Grill, 674 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de nov de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observei que a área no topo da escada através de uma porta está se tornando uma área de preparação com 2 mesas de preparação improvisadas montadas.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #assado

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha Popeyes Louisiana, 1959 W Howard St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de nov de 2021
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: 3-302. 11 (a: 1-2) observou vazamento de água da telha do teto acima da estação de preparação de frango. Instruído a realocar a estação mencionada até que a causa do vazamento seja… Veja mais

#rodents #mice #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #biscoito #galinha

51   Comentários Comentário
A

Big sam's, 133 E 75th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos • detalhes

Data do relatório: 5 de nov de 2021
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não observou nenhum rótulo adequado no tcs food (atum) instruído a remover. Todos os itens vendidos devem estar devidamente rotulados.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #atum #carne

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taxa de campo garantida, 333 W 35th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-010.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Evergreen, 2411 S Wentworth Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-010.

5. Procedimentos para responder a vômitos… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #taça

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Al's Pizza, West Irving Park Road, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de nov de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 - instruído a fornecer e manter a sinalização de lavagem das mãos na pia da mão (área de preparação do lado oeste).

16. Superfícies… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Academia Cristã do Centro-Oeste, North Cicero Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de nov de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: abertura de lacuna observada aprox.: 1/4 'polegada na porta inferior na parte traseira da sala de aula pré-k exterior (edifício gideon). Deve fazer a porta bem ajustada em toda a… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário
A

Padaria Taximaroa, 3954 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos • detalhes

Data do relatório: 4/nov de 2021
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário por escrito nas instalações. A gerência foi instruída a fornecer uma política de saúde do funcionário assinada para cada… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pão #açúcar

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dirk's Fish & Gourmet Shop, 2070 N Clybourn Ave, Chicago, IL, USA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de nov de 2021
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus ou mal cozidos
- comentários: estabelecimento notável que serve alimentos mal cozidos (sushi) sem aviso ao consumidor, divulgação ou lembretes aos clientes. Instruído a ter uma assessoria ao consumidor no menu… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #frutosdomar #sushi

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante indiano e nepalês Gorkha Kitchen, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de nov de 2021
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: premissa observada fazendo iogurte sem plano haccp ou variação, conforme exigido pela regra do código alimentar da cidade. Deve usar iogurte preparado comercialmente até que uma aprovação do plano haccp seja obtida.… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #iogurte

90   Comentários Comentário

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